前几天到霞山鼎盛广场办事，回程时已近十一点，就选择在开发区的中南酒店吃饭。

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曾经在开发区工作过几年，对这里比较熟悉，对中南酒店极具性价比的大众化美味饭菜比较认可，加之好长时间没有来了，所以路过就进来回回味

大楼没有变，外面的招牌变了

只是在上二楼的楼梯口，看到曾经的名称，似乎是装修后重新开业。不过这张告示，是从去年放到现在，表示这一活动仍然有效

上到二楼，食客不少，说明生意一如既往的好

三个人，点了几个菜：

天然鱼仔汤，这个汤连鱼带虾，锅里的天然鱼仔就有五六种，这是真正的杂鱼汤，味道很鲜美。

煮杂鱼汤有个秘诀，汤里杂鱼要放三种以上，杂鱼越多，品种越不同，鱼汤越鲜甜。这煲汤确实不错，就是鱼小了一点

汤里还放有少见的老板鱼（鳐鱼），有食谚云：饭前一碗汤，胜过良药方

这是盐擦鹅，实际是白切鹅加玫瑰盐、粗盐，吃时夹鹅肉在盐上擦擦，使鹅肉沾入少许盐味，吃起来更可口。

盐擦鹅是一种历经岁月的美食，源于乡村，创新改良后进入城市，逐渐占了一席之地，不容易啊！

这是腌羊肚，用洋葱、小葱、香菜加调料等一起腌，入口爽脆，味道微甜酸辣鲜美可口。

在湛江，腌类食品有特色，如腌蚝、腌泥丁、腌蒜子（全蒜）、腌粉等，开胃又美味。

白灼田园菜心，灼的有水平，入口微甜，不错

油条，还可以

东北大饺子（半打），看名称以为很大其实一般，白菜猪肉馅的，一般般。

这一餐，是早茶也算午饭，两餐一起吃了。

用帖子记录一下饮食生活，用镜头、文字和图片在今日头条写写生活日记，这样就很好！

《元史·食货志》中有“民以食为天，食以安为先，安以质为本”这句名言，其文字原意我们做不了深刻理解，就表面的肤浅理解就好，吃点对口味的、喜欢的、干净卫生的食品，不辜负美食，不辜负身体，对我们普通老百姓来说，是很重要的。