你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。

蜜雪冰城主题曲怎么火的，堪称2021年最大的互联网未解之谜。但是你以为这只是一首平平无奇的洗脑歌吗？这首歌背后，其实有你不知道的财富秘密。

蜜雪冰城靠着卖八九块钱，还带买一送一的奶茶，截至2024年末，在全球范围内的门店数量已突破4.6万家

在国内现制茶饮前五大品牌中，“蜜雪冰城” 在三线及以下城市的渗透率最高，且有57.2%的门店位于三线及以下城市，还在海外11个国家开设了约4800家门店。

昨天，蜜雪冰城股份有限公司，在香港联合交易所主板正式挂牌上市，成为港股市场2025年开年备受瞩目的 “现象级” IPO。成为新茶饮赛道市值最高企业，以及中国第二个市值超千亿的餐饮企业。

这家奶茶界的拼多多，到底是怎么在这几年突然崛起的？可以这么说，喜茶帮助北上广深的年轻人，完成了从喝糖精奶茶到喝芝士水果茶的消费升级。

而蜜雪冰城的契机则是帮助下沉市场，完成了从超市瓶装饮料，到第一杯现调奶茶的升级。

蜜雪第一一家门店创立于1997年的郑州，之前还卖过刨冰、家常菜，最后在2006年左右决定回归冰品。

除了奶茶，蜜雪最经典的产品是一块钱的冰激凌。个头比巴掌还大，便宜大碗，立刻引来里三层外三层排队的人。20多年过去，蜜雪的冰激凌现在顶多也就是涨价到5块钱2个。

定价走低走下沉路线的初心，蜜雪不是没有动摇过。2009年左右，蜜雪本想在郑州时尚最时尚的商场开店，但商城觉得蜜雪格调太低，直接就拒绝了。

蜜雪一气之下跑到郑州另一个商场开了家高端店，但很快因业绩太差关了，这也更坚定了蜜雪走低价策略的决心。

它在2012年左右推出了第二款爆品柠檬水，售价3元。在两款爆品的支持下，2013年蜜雪开店速度和经营规模是2012年同期的3倍，营收也达到了2007 ~ 2012年的总和。

相比于十几块高攀不起的钟薛高，30多块排队排到死的喜茶奈雪，就连麦当劳都一个甜筒5块了。只要你不嫌弃它的东西太甜，蜜雪简直可以说是一股清流。

而低价不代表不挣钱，蜜雪有多赚钱？从业绩数据来看，2022年、2023年以及2024年前三季度，蜜雪冰城实现同比增长31.2%、49.6%及21.2%。同期净利润分别为20亿元、32亿元及35亿元。

当然，此前蜜雪招揽加盟商时所说的，门店平均10个月就能回本这个数字，大概率有水分。但是资本的眼睛是雪亮的，曾有投资机构对其进行了巨额投资。

首先，低价意味着极低的成本，蜜雪一杯10块钱的饮品，毛利能达到5快。要做到这一点，原料必须把控在自己手里。

早在2007年，蜜雪就有自己的加工厂，不过条件简陋，每天得在老式洗衣机里搅面浆做蛋筒。2012年之后，蜜雪的原料大部分出自河南大咖食品公司，不过用料也遵循极简原则。

如果你买过就会发现，它的霸霸奶茶虽然多达12种，但除了加料不同，尝起来都是同一个味。原料来来回回都是奶茶粉、特制乳那几种，成本自然下降。

更重要的是，没有了那些眼花缭乱的各种配料花样，服务员做一杯奶茶的时间也大大缩短。对比喜茶的柜台有多长，员工就有多少，蜜雪一家店3个人就可以应付自如。

这么一来，人工成本也大大降低。再加上因为店开得多，进货的议价权就大，这点做过买卖的都知道，小摊小店的进货价只能由上游说了算。

买1吨糖，供应商是爷，买1万吨糖，客户就是爷。蜜雪这位爷，拿到的原材料价格能比其他小品牌低20%，就这样，蜜雪能从每个缝里抠出钱来。

比会省钱，更重要的是能挣钱，蜜雪2019年一年就能挣60亿，不靠加盟费，不靠门店，它真正的财富密码，其实是给加盟商卖做奶茶的原料。

在县城开一家蜜雪冰城，加盟费很一年只要7000块，但算上原料费和其他费用，加盟商需要交给总部至少35万。

不过为了保持住规模优势，蜜雪不参与加盟商的收入分成，像coco要分走加盟商50%的利润，还有一点点，每年要额外收2 ~ 3万的管理费，更有很多快招品牌，把加盟商当韭菜割一刀就跑。

相比之下，蜜雪走的还算是老老实实的扩张道路。既然蜜雪已经在1万多家店里，验证了自己的赚钱能力，自然不会甘于只当县城里的奶茶老大。

赚到了大钱之后，蜜雪的下一步目标，立在了很多人觉得是异想天开的全球化扩张。

你知道卖奶茶的蜜雪冰城，和卖大棒骨的西贝莜面村，以及卖感冒药的小葵花妈妈课堂之间，有什么关系吗？

他们的广告语特点都很统一：土，但特别洗脑。

毕竟这三家公司的老板都花大价钱，请了大概是全中国最贵的营销大佬，华杉、华楠两兄弟。这两个人名，你可能一点都没听说过，但是你跟我一样，肯定被这些广告洗过脑。

同行们对这对兄弟的评价是，做的广告，粗俗野蛮，浮夸龌龊，只会用恶俗和重复博取流量。你是怎么想的，可以评论区告诉我们。

很长一段时间里，我都觉得比起国外那些高大上、充满了创意的广告，这些本土广告简直是逊毙了。但直到蜜雪冰城爆火了之后，我才终于明白。

为什么中国老板们，尤其是做实业的老板们，争先恐后都想捧着大笔的咨询费，找华与华做这些，看起来随便找个高中生都能想得出来，一点都不高级的广告语。因为人家就是故意做得这么简单，这么土。

市场验证了，对某些品类来说，土才是最有效的武器。就拿蜜雪冰城举例，跟喜茶、奈雪的茶等品牌相比，蜜雪这艳红的招牌、密密麻麻的海报、花里胡哨的菜单，就好像是从上个世纪穿越过来的。

但是这也是蜜雪，经过深思熟虑之后采纳的方案。因为只要一站在店门口，扑面而来的就是一股超便宜的气息。

在蜜雪主打的下沉市场，这一招通过装修令人产生直观的价格联想，可是比拿两个大喇叭高喊“走过路过，不要错过”，都要有用得多。

因为各种段子太火，让人一下子忘了蜜雪有门店使用过期食材的黑料。朋友们纷纷化身自来水，帮蜜雪完成了一把病毒传播，效果好到华杉都不敢揽工。

问题来了，你最近有点上一杯蜜雪冰城吗？

【本文来源@36氪的视频内容】