进入腊月，春节的脚步就近了。

腊八是春节前的一个重要节点，民间有“过罢腊八就是年”的说法。过腊八节，离不了煮腊八粥。腊八粥，在家乡的口语是“la bo zhou”。

现在的人们条件好了，物质丰富，每逢腊八熬粥，随便一找，凑个七七八八杂粮，让腊八粥内涵极度丰富。

上世纪八十年代，每逢腊八节，当天早上，母亲会用地锅做一锅米饭，在米饭里面加上提前泡好的花生米、间或有大枣点缀一下。这腊八的米饭就是我们的腊八粥，尽管它没有一点粥的样子。花生米之所以头天晚上提前泡上，第二天早上已经完全膨胀，米饭做熟后，花生米是面的（软糯）。花生米如果不泡就下锅，米饭做熟后，花生米只筋不面。据小伙伴们说，他们家里是在米饭里放上提前泡好的玉米，这样的米饭会有玉米的清香。

伴随腊八饭的一般是大锅菜，就是白菜、萝卜、豆腐、粉条乱炖。盛上一碗米饭，浇上一勺大锅菜，间或吃到一颗大枣、一粒花生米，对我们就是惊喜。

村民的八宝粥虽然做的不像粥，好像没有一点传统文化内涵，但它却包含鲜明地域特色。

乡亲们的腊八米饭必定要做一大锅，确保一家人都能吃饱还有剩余。剩米饭盛出来，还另有用途。

栽种有枣树的人家，腊八当天，会拿砍刀将枣树主干砍一圈，把米饭涂抹到伤口上，这样可以提高第二年枣树结果产量。你看那些老枣树，树干长的疙疙瘩瘩的，都是多年的伤口留下的疤痕。

老枣树

那时候天气寒冷，剩余的米饭容易保存。每天挖两勺剩米饭，加水稍加煮制便成米粥，这才是腊八粥该有的样子。一般家庭，剩米饭也得吃过一周左右。

国人讲究民以食为天，咱们很多节日都与吃有关，过年更应该放开了吃。比如过年的饺子，要从年三十开始包起，初一要吃饺子，初三要吃饺子，初五要吃饺子，初七吃过饺子才到头。直接把白菜饺子吃成酸菜饺子才罢休。春节蒸馍，专门抽一天时间，蒸上个十锅八锅，盛一大簸萝，从腊月二十六吃出正月十六。

“过罢腊八，快咧木法”，赶快准备年货去吧。