天津这家老牌糕点铺,不久前刚营业,有不少大爷大妈带板凳去排队

花宝宝 2022-01-11 16:07:55

现在离中秋节还有一个月的时间,市场上卖月饼的又多了起来,天津的糕点市场有很多老字号的品牌,他们做的糕点各有千秋,中秋节之前几乎家家都排队,而天津这家老牌的糕点铺, 排长队的场景更是司空见惯,它就是欣乐糕点。

天津人提起欣乐糕点里卖的东西,只会告诉你4个字,那就是货真价实,从挑选原材料,到用油以及调制馅料都是尽心尽力在做,绝对不糊弄顾客,制作过程仍然是纯手工制作完成,确保糕点的新鲜以及吃到嘴里的口感。

这家老牌糕点铺似乎并没有与时俱进,制作过程仍然用老的传统方法,而销售模式,也有国营的氛围,营业时间也常常让人捉摸不透,就是如此的任性,可是仍然不影响它在天津食客心中的地位。

前不久刚刚开始营业就引起了排队潮,不少大爷大妈拿着板凳去排队,好不容易排到自己很多人会买几十个,甚至上百个,有的人说欣乐月饼的糕点味道很一般,可是不明白为什么如此的高人气,以前觉得是因为价格便宜,今年上涨了20%,价格都在18 ~22元左右,显然并不是因为价格。

也许是他家的糕点的味道,是很多老天津人留在记忆中的那种,让人十分留恋的味道,吃欣乐糕点有不少怀旧的情节。

他家的五仁月饼是最受欢迎,几乎出炉就被抢光,椰蓉月饼也很不错,外皮松软酥脆,里面是葡萄干和椰蓉,香味和甜味不是特别突出,而浓浓的椰香味让人流连忘返,吃完之后有淡淡的奶香味儿,特别适合老年人吃,另外还有传统的桃仁枣泥馅儿,黑白的桃仁配上红彤彤的枣泥,核桃仁粒粒分明,好吃又有营养。

欣乐月饼也是送礼的佳品,毕竟是排长队买回来的,礼轻情意重,单是这份心,就让人觉得无比的珍贵!

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