我们最近一直在聊美食，如果大家问我最喜欢吃的菜是什么，那肯定想都不用想，我喜欢吃辣，喜欢吃川菜，对于我们这些无辣不欢的人来说，只有麻辣才能温暖我们的脾胃。

一提到川菜，什么鱼香肉丝，什么水煮肉片，宫爆鸡丁，简直是脱口就来，特别是麻婆豆腐，那简直就是下饭神器，说到这个川菜代表麻婆豆腐，它的背后呢，有一个传说故事很能打动人，今天就来给你们讲一讲。

相传在清朝的末期，成都的万福桥旁边有一个小饭馆,店主是一个女的，丈夫姓陈，但是去世了，店主她脸上有少许的麻子，所以大家都都叫他叫陈麻婆，陈麻婆的本名叫温巧巧，跟丈夫老陈郎才女貌。因为家里面的嫂子们嫉妒这个巧巧跟丈夫甜蜜生活，就天天在公婆面前说他的坏话，弄的家里面是乌烟瘴气的，于是这个小俩口儿就干脆搬出来离开家了，然后在外面自己盘了个店，做木材生意，生意干的也不错，挺红火的，跟旁边的肉铺，豆腐铺，邻里关系都处的很好。

后来因为受不了家里的压抑，这个小姑子，也来投奔他俩了，本来生活的有滋有味，但是天不遂人愿，有一次，发生了一点意外，丈夫就这样离世了，就剩下了温巧巧还有小姑子，两个女人家相依为命，虽然这个婆家跟娘家，都表示愿意接他们回去，但是毕竟是跟丈夫一手创办的家业，温巧巧也不愿意放弃，她不想回到那种压抑的环境里面，就拒绝了。

那丈夫不在了，这个木材生意自然是做不了了，那便就要转行了，转行之后到底要干什么呢？那就开一个小饭馆，刚好因为自己的铺面位置在桥边，来往的人还挺多的，所以生意也还算勉强过得去，但是想要做的长久一些，那就得要有点专属于自己家的独特的菜品特色风格，得有点好吃的，这样才能在这边有一席之地，之后她就天天的在店铺中日夜颠倒的研究新式菜品，把一些买来的羊肉和豆腐，放在一块儿炒炒，炖炖的，那个时候也没有什么特别好的东西，就根据自己的想法随意制作，后来无意当中又加上了辣椒，尝了一下，还不错，就试着往出卖，没想到竟然一时间火了起来，店里的生意是天天爆满，都来吃这一口。

但是时间久了，婆家跟娘家又不愿意了，为什么呢？因为过去女人你得在家相夫教子，你这天天在外面抛头露脸的，不是丢人，丢祖宗的脸面吗？所以每次来闹事，就要这个温巧巧回家，然后巧巧就故意说你们给我五千两，我就不干了回家去，别看这些亲戚们嘴上说祖宗教训，一提到钱，大家都不说话了，后来姑嫂两个人去世之后，人们为了纪念他们，就把这道菜命名为麻婆豆腐。

今天的这道麻婆豆腐不仅是在国内受欢迎，我们也能听到很多老外他们也很喜欢吃，小小的豆腐走出了国门，是不是特别佩服我们中华料理的神奇呢？那你们喜欢吃辣吗？喜欢吃麻婆豆腐吗？可以评论区聊一聊，下期见。