【电饭煲黄焖鸡】零失误!厨房小白也可以连锅端上桌直接香疯全家!

阿青不会做饭 2025-03-31 03:52:20

"打工人下班累瘫还要做饭?厨房小白怕翻车?这道电饭煲黄焖鸡我赌你闭眼成功!鸡肉滑嫩到爆汁,土豆吸饱酱香,连锅端上桌直接香疯全家… 关键全程只靠电饭煲,看完这篇,今晚就安排!"

🧾【食材准备】(2人份)

🌟 灵魂三剑客鸡腿3个(比鸡胸肉更嫩!)、土豆1个滚刀块、干香菇8朵(温水泡发!鲜味暴击关键)

🌟 调味天团料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+黄豆酱1勺+白糖半勺+姜3片+干辣椒2个(不吃辣可省)✨ 终极偷懒技巧:直接买黄焖鸡调料包!

🍳【保姆级步骤】

1️⃣ 鸡腿去骨:剪刀沿骨头剪开超快!(懒人直接用鸡块)

2️⃣ 腌肉10分钟:鸡肉+料酒+姜片抓匀去腥

3️⃣ 电饭煲叠叠乐:底层铺姜片→土豆+香菇→鸡肉→淋酱汁

4️⃣ 加秘密武器!倒入泡香菇的水,没过食材一半

5️⃣ 煮饭键焖25分钟→开盖撒青红椒→再焖3分钟

✨【让味道开挂的3个小心机】

❗鸡皮朝下放——油脂渗入汤汁,香到舔锅!

❗加半罐啤酒——肉质更嫩,秒杀餐馆版!

❗最后放泡面——吸饱汤汁的碳水才是灵魂!

关注我,明天教【电饭煲蒸鲫鱼】,厨房小白也能解锁鲜嫩天花板!

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