为进一步提高厨师的专业技能水平，以过硬的厨艺更好地服务于顾客，12月14日上午，吉林省韩庄餐饮有限公司2024年度厨艺比拼活动暨新品发布会在韩庄金宇大路店举办。

吉林省韩庄餐饮有限公司执行总经理鄂永刚、行政总厨张荣华、出品研发总监汤斌、线上运营总监赵微、中央统配经理张金华女士出席并担任嘉宾评委。

本次厨艺比拼通过砧板、汤饼、凉菜、中餐、朝鲜料理五个品类展开比赛，厨师们亮出绝活一决高下，一道道精美的菜肴相继呈现在评委面前，不仅色香味俱全，而且还做到了营养搭配均衡，更是融入了独具匠心的创意思考。

诱人的香气、精致的摆盘、鲜艳的色泽……经过大厨们的精心烹饪和调制，一道道佳肴呈现在评委和现场观众的面前，评委们通过菜品的味感、质感、观感、创意等方面进行品鉴和评定，最终评出名次，为获奖者颁发荣誉证书和奖品。

与此同时，韩庄同步推出了几道新品菜肴，可谓是创意十足、色香味俱全，值得期待！

吉林省韩庄餐饮有限公司通过开展此次厨艺技能比拼，贴近实战不断地创新，赛出水平、赛出服务意识，提升厨师职业技能和服务水平，进而提升产品及服务质量来满足顾客“舌尖上的幸福”，让“韩庄菜”变成“家的味道”。新菜品是厨师团队智慧与心血的结晶，融合了传统与创新，为宾客带来了全新的味觉盛宴。期待这些新菜品能够满足消费者对美食的追求与热爱。

未来， 吉林省韩庄餐饮有限公司将从工匠精神理论到实践，从工匠文化到工匠人才培育，从菜品创新研发能力到企业核心竞争力的提升以及新时代对餐饮业的影响，努力深耕力争做到更加精准的见解和解读，持续呈现更加内容丰富、精彩纷呈、开拓思想的精神盛宴。