都说女儿是爸爸的小棉袄，在我家得到了充分体现，孩子和爸爸关系非常融洽，爸爸表现也不错，自从孩子上了一年级，就把早餐承包了。

没孩子时一觉睡到八点，现在每天雷打不动，六点多准时起床做饭，一顿也没耽误，虽说没有专业厨师的手艺，但诚意满满，有网友点赞：这爸爸可以打满分。

今天的早餐是中西结合，蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶，营养比较全面，也不会油腻。

粉丝包菜。超市里的包菜搞活动，婆婆3毛钱买了两棵，一顿饭炒半棵就够了，炒包菜之前，建议提前用盐水浸泡十分钟，能有效去除残留，再切细丝，粉丝泡软后用老抽拌一下，色泽更好看，食盐、鸡精要最后再放，这样不易出汤。孩子非常爱吃包菜粉丝，每次都能吃完。

韭菜盒子也是老公现做的，头天晚上把韭菜洗好切好，早上打入两个生鸡蛋，加点食盐、香油搅拌均匀即可，面团要和的很软，包入菜馅后，放入饼铛中，两面分别烙两分钟即可，吃起来皮脆馅嫩，鲜美可口。

今天的早餐很有特色，孩子吃着很新奇，特别是厚蛋烧和焖饼都吃得干干净净。

厚蛋烧。孩子每天都要吃鸡蛋，担心她吃腻了，就专门做成了厚蛋烧，准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离开，放点食盐搅拌均匀，分别摊成薄饼，再裹上火腿肠，切成小段，抹上番茄酱，咸、酸、香、嫩，真美味！

腌洋姜。洋姜是从老家地里挖的，就种了一年，以后就不用种了，年年长，真省事，好好的清洗干净，切成薄片，放生抽、陈醋、香油、食盐，搅拌均匀即可，吃起来清脆爽口，真是解腻又下饭。

今天的早餐相对丰盛一些，终于有肉了，孩子开心极了，最后没吃玉米饼。

红烧肉。这是提前做好放冰箱的，老公自认为这是做的最好的一次，一定要挑精五花肉，切成大块，先焯水去腥，再炒糖色，放入猪肉翻炒上色，倒入砂锅里，放葱姜蒜、八角、香叶、生抽、老抽，倒入适量开水，小火炖制两个小时，再大火收汁即可，吃起来软烂入味，入口即化，肥而不腻。

这红薯也应该说一说，网上买的桥头地瓜，又干又面，香甜软糯，吃得噎嗓子，如同板栗般美味。

这顿早餐比较费事，老公做了两道炒菜，馒头片也是现做的，因此吃饭时间晚了几分钟。

酸菜炖粉条。这是专门从网上买的榆园酸菜，几块钱一包，据说很多东北人就认这个牌子，丝丝分明，脆嫩爽口，先清洗几次，再配上猪肉、粉条略微一炖即可，吃起来酸爽开胃，非常过瘾！

木耳炒鸡蛋。用的也是东北黑木耳，肉质很厚实，泡发率高，先焯烫成熟，再配上鸡蛋，炒好后脆嫩爽口，咸香美味。

这顿早餐一共有6种，整体比较清淡，都是孩子爱吃的。

咸鸭蛋是专门从网上买的，一块钱一个，超值，个个都流黄出沙，咸度也适中，孩子特别喜欢沾着馒头吃。

蛋炒饭里面加了火腿、咸蛋黄、老干妈、胡椒粉，口感层次非常丰富，孩子都吃完了。

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