好吃的,不知叫啥。

丁是丁卯 2025-03-06 08:35:19
上次,我老公出差带回来,递给我一个塑料袋说“放冰箱里”。我问是什么。他说人家送的,天津美食。塑料袋里有两个比我手腕还粗的“好吃的”,好像是出自家庭作坊,也许是哪位母亲之手。好吃的呈圆柱形,用塑料袋包裹着,两头像香肠一样有紧口。系约三十多公分长,沉甸甸的,白赤麻花的,看上去像是糯米做的,隐约看到红肉,也许是火腿。再问:这个叫啥?是不是煎了吃?他说不出个所以然,又很坚定地说是鱼糕。鱼糕我吃过啊。味道不是鱼的味道。也不是糯米做的。糯米糯糯的,粘粘的。这个一点都不粘。我就很好奇,上小红薯把天津美食里带“糕”的浏览了一遍,可以肯定不是“天津美食”。天津的糕点多是甜食,最有名“糕干”也是甜的。为啥他说是天津美食?送他这个“好吃的”的人,家是天津的。那,也有可能人家不是天津本地人,而是南方人呢?人家自己家做的,拿了两个送给你。也不好让他再去问人家这个“好吃的”到底叫啥。我拍照发给豆包,煎之前的拍了一张,煎好后也拍了一张。问她:这是什么?豆包说:萝卜糕。再问:你确定?她信誓旦旦,萝卜糕。我仍表示怀疑。毕竟我也是吃过萝卜糕和萝卜丝饼的。那“好吃的”里面,一点白萝卜的味道和形态也没有,怎么会是萝卜糕呢?仍叫它“好吃的”吧。把一条“好吃的”解冻,切厚片上锅,两面煎至金黄,吃了三顿才吃完。每吃一口,我都想辨认出到底有什么配料。是鱼糕?萝卜糕?还是……啥糕。至今闷惑着。这是半条切开是这样。那黄的我以为是白菜心,其实是大葱。若是配料里有大葱,便不像南方美食,更不可能是萝卜糕。两面煎至金黄这是哪里的美食?叫啥?有知道的请留言。谢谢~~
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丁是丁卯

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