炖牛肉不能乱放调料，老厨师教你，简单一做入口软烂不塞牙
酱烧牛腩
材料：适量牛腩，冰糖，山楂，八角，香叶，小葱，生姜，胡萝卜，1勺黄豆酱，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽。
红烧牛肉
材料：适量牛腩，葱姜，料酒，适量冰糖，大蒜末，葱姜，干辣椒，花椒，1勺豆瓣酱，香叶，八角，桂皮，2勺生抽，1勺老抽，适量鸡蛋。
土豆炖牛肉
材料：适量牛肉，大葱，生姜，八角，香叶，花椒粒，干海椒，大葱，郫县豆瓣酱，黑胡椒，胡椒粉，小茴香，2勺生抽，盐。
白萝卜炖牛腩
材料：适量牛腩，姜，葱，料酒，一把冰糖，生姜，葱头，香叶，八角，干辣椒，2勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣酱，1勺蚝油，1勺料酒，葱花。
小贴士：
1.口味自由调整，喜欢吃辣的就加多点。
