煮熟的碱水面条滑嫩、劲道,再加上独特的芝麻酱调味汁,香浓可口,简直太好吃了!快来试试吧~
准备食材:碱水面,麻酱、葱花
制作步骤:
调制芝麻酱汁:在一个小碗中,加入3汤匙芝麻酱、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙香醋、1/2茶匙白糖和适量盐,搅拌均匀制成芝麻酱汁。(可以根据个人口味调整比例)再加少许鸡精,盐和胡椒粉,适量葱花,萝卜,酸豆角
锅中加足量清水,大火烧开后放入碱水面条,根据面条厚度煮3-5分钟,直到面条熟透但仍有嚼劲。(可以用筷子轻轻插入面条最厚的部分,如果能轻松穿透说明已经煮熟)煮好的面条捞出
趁热加入挑好的芝麻酱拌匀就可以吃啦!!这配比我可以吃一辈子,还有还有喜欢吃蒜的一定要安排上,老香