鸡蛋加它一起煮,扫除一身湿气!一年吃一次,阳气足了,脾胃暖了

朋友美食 2025-03-26 03:26:12

“春日迟迟,春景熙熙。”

窗外,春日暖阳肆意铺洒,嫩绿的新芽,从枝头探出脑袋,鸟儿欢快鸣啼,微风轻柔拂过,带来阵阵花草的芬芳。

这本该是充满活力的时节,可我却被湿气折腾得苦不堪言。早晨起床,脑袋昏沉,身体像被灌了铅般沉重,舌苔又白又厚。明明身处这般明媚的春天,我却仿佛置身于,潮湿阴冷的角落。

去咨询了老中医,又瞧了瞧我的舌苔,不紧不慢地说道:“你这是湿气太重了,得好好调理。有个简单的法子,艾草煮鸡蛋,你可以试试。

艾草性温,能散寒除湿、温经止血,鸡蛋营养丰富,能补充元气,两者搭配,既能祛湿又能暖身。”

回到家,我就开始动手准备。先去市场挑选艾草,我仔细打量着每一把艾草,挑那些叶片翠绿、没有发黄枯萎迹象,且香气浓郁的。买好艾草,我迫不及待回到厨房,准备大展身手。

我先把艾草,小心地放入水盆,仔细清洗,轻轻揉搓叶片,去除上面的杂质和灰尘。

洗干净后,将艾草切成小段,方便煮出味道。接着,把切好的艾草放入锅中,加入适量的水。

水可不能加太多,不然味道会淡;也不能太少,否则容易干锅。我一般是按照艾草和水1:5的比例来放,这个比例煮出来的味道刚刚好。

开大火把水烧开,转小火慢炖15分钟。这时,厨房里已经弥漫着艾草独特的清香,闻着就让人感觉神清气爽。

鸡蛋放入已经煮出香味的艾草汤里,继续小火炖煮20分钟。在煮的过程中,要时不时轻轻搅拌一下!

20分钟后,鸡蛋熟了,把鸡蛋捞出来,放在冷水中浸泡一会儿,这样剥壳的时候,就不容易把蛋白弄破。这可是我从妈妈那里学来的小窍门,屡试不爽。

等鸡蛋稍微冷却后,就可以剥壳了。剥好壳的鸡蛋,再次放入艾草汤中,让它继续浸泡30分钟,这样鸡蛋,就能充分吸收艾草的药效。

轻轻咬一口鸡蛋,艾草的清香,瞬间在口中散开,再喝一口汤,一股暖流顺着喉咙滑到胃里,全身都暖和起来,仿佛春日的阳光,照进了身体的每一个角落。

以后每年春天,我都要煮上这么一次艾草鸡蛋。坚持喝了几次后,我惊喜地发现,身体的湿气减轻了许多,手脚不再冰凉,精神也越来越好。脾胃也变得暖和起来,消化功能明显增强。

在这个美好的春天里,如果你也和我曾经一样被湿气困扰,不妨试试这碗艾草鸡蛋。

它会成为你春日里的贴心“伙伴”,帮你扫除湿气,让你尽情享受春天的美好 。

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