中国地大物博，幅员辽阔，全国各地的环境气候区别很大，甚至因此分成了南方区域和北方区域，对应的饮食习惯自然也有所不同，由此还常常发生基于南北差异的争论，比如每年正月十五都会有的“汤圆与元宵之争”。

而关于喝酒，南北方自然也有所差异。根据权威机构的数据表明，南方人最喜欢的酒是五粮液，而北方人最喜欢的却是汾酒，而名气最大的茅台，却反而不是最受欢迎的，为什么呢？

1、历史问题

汾酒发源于北方的山西杏花村，且有数千年的历史，所以多年以来，北方人早已习惯汾酒清爽的口感，再喝其他香型，虽不至于难以下咽，但也多少会有些不习惯。

而同样的，浓香型白酒起源于南方的四川泸州，有400多年的历史。而目前名气最大的茅台所代表的酱香型，却仅有200多年历史。

2、价格问题

三大基本香型的出酒率排名是清香型＞浓香型＞酱香型，所以，清香型和浓香型白酒的成本相对更低，售价自然也会比酱香型低。因此，对于大部分人来说，清香型和浓香型也更符合消费习惯。

而且以目前市面上茅台的价格来说，大部分人都是无法承受的。那如果想喝茅香味怎么办？为此，笔者特意咨询了白酒圈行家，推荐了以下3款酒质与茅台处于同个档次，且口感接近的酱酒，一起来看看吧。

第1款：珍酒 珍十五

珍酒正式成立于1986年，其前身是茅台酒厂倾全厂之力建设的“茅台易地试验基地”，用于扩大茅台的产量，但最后因所在地——遵义汇川的小气候与茅台镇不同，所以失败了。

不过主要是在风格上存在差异，但酒质却依然是同一档次的，而且酒体具备五六分的茅系风格，所以，这款酒也时常被拿来与茅台进行对比品鉴，多年来也获得了部分茅粉们的喜爱。

第2款：酱粮魂 珍藏15

酱粮魂成立于珍酒项目之后，由珍酒负责人冯小宁和赖氏第13代传人赖弟强一起建立，目的便是为了延续珍酒的初衷——试制茅台，让更多人都能喝上“茅台味”。

为避免犯与珍酒同样的错误，厂址选在茅台酒厂的对岸，共享得天独厚的酿酒小气候和微生物环境，然后以当地特产的小红粱为原料，使用茅台原版的“12987”大曲坤沙工艺，酿好的基酒需要窖藏至少15年，以使其变为纯正的老酒。

最后再以茅台酒的勾调技术，使用这7轮次的15年老酒和数百种25-30年的老酒一起进行盘勾，得到的酒体酱香纯正浓郁，且带有老酒的舒适陈香，口感顺滑，醇厚饱满，完全不卡喉，不辣嗓，回味甘甜浓郁，持久绵长。

酒质、口感比飞天茅台更高，与茅台十五年相当，连国家一级评酒师龙则河都称其“与茅台15年有九成以上相似度”，所以茅粉们又称其为“平价版的茅台十五年”。

第3款：茅台1935

茅台于2022年新推出的一款战略单品，上市仅一年销售额便突破50亿，可见市场对它的推崇。酒体由系列酒基酒+茅台镇核心基酒+老酒构成，这也是其具备“茅台味”的原因所在。

入口柔顺细腻，饱满醇厚，回味甘甜，醇厚度稍弱，酒体平衡性也有做优化，但还比不上飞天茅台，相对于其目前的价格来说，性价比并不是特别高。

以上就是“茅台酒为什么不是南北方最喜欢的白酒”的原因了，对此你怎么看呢？