冬至后,养胃的时节到了,记得喝一碗汤,大人孩子都适合

水儿的笔记本 2024-02-10 04:02:09

不消停的2023年终于快要结束了,这一年不是在病就是在病的路上!

春天”阳“了两次,夏天吹空调又挨了,上吐下泻发 烧,秋天支原体来了,咳了一个月,刚入冬没多久,办公室里好几个流感,我也没能幸免!

身边很多朋友都说,今年生病特别多,大人孩子都是,明明已经很小心很注意了,为什么还是频繁的生病呢?其实是我们的阳气不足了!

阳气,是身体里的正气、能量,《黄帝内经 • 素问》中有记载:“阳者,卫外而为固也”。阳气足则卫外、防御力强,病邪近不了身。

可偏偏2023年全年都缺阳气,整个癸卯年都是火运不及,加上一而再再而三地生 病,耗损阳气,要是平时工作忙、压力大、熬夜,不及时调养,身体更虚!

现在是冬至节气,阳气的小火苗开始生发,今天跟大家分享一个今年冬天必喝的”正气汤“,帮你补足免疫力的大本营:脾 肺 肾!

大名鼎鼎的“五红汤”+它们,让你正气十足

免疫力在中医上多指的是卫气,身体的卫气与五脏都有关系,但以脾、肺、肾最重要。

我们身体的气、血、津液,都需要脾胃来生成。脾胃好,则气血足,抵抗外邪的能量就强;而且脾属土,肺属金,而土生金,脾胃好,肺气也充足,肺气主一身之气,它能增强卫气,肺气足,抵御外邪的能力和排痰能力都强;

养肾就是从根源上养卫气:肾藏元气,藏着身体一身之气的根本。

这碗正气汤,是在大名鼎鼎的五红汤的基础上,加了板栗、核桃、黄芪,补起来很温和,不滋腻脾胃,不生湿气,不容易上火。

板栗,冬天补脾肾第一果

孙思邈在《千金·食治》中称栗子为「肾之果也,肾 病宜食之」;虽然所有的种子都入肾经,可有的种子入肾是泻,而板栗是专补不泻,跟「秋收冬藏」的气机非常契合。

怕冷、经常腰酸腰冷、五更泻(一大早就要起床上厕所)的人,可以经常吃。

《本草纲目》中说:「栗实能益气,厚肠胃,补肾气」。板栗除了补 肾,还能补脾补气,特别适合脾虚容易拉肚子、大便不成型、消化不好的人!

核桃:补 肾 补 脑

核桃很多人都知道,它能补脑,但并不是因为核桃长得像人脑,“以形补形”,而是因为核桃能补 肾!

《本草纲目》记载:「核桃补 肾通脑,有益智能」,中医认为,肾主骨生髓,诸髓者皆属于脑。核桃可以通过补 肾精,来滋补大脑。

现代营养学也认为核桃中含有的亚油酸、亚麻酸、卵磷脂,可以改善记忆。

现在不管大人还是孩子,大脑很多时候都在超负荷工作,大人疯狂加班、一天到晚脑子停不下来,孩子上学压力大,放学还有作业网课,脑子也得不到充分的休息。

如果你经常忘事、丢三落四、找不到东西、爱走神,注意力不集中,不爱动脑,睡眠差,那一定要补 肾补 脑了。

黄芪:最擅长补脾肺之气

名医张锡纯在《医学衷中参西录》中说:黄芪,能补气,兼能升气,善治胸中大气下陷......为其补气之功最优,故推为补药之长。

黄芪入脾经、肺经,最擅长补脾肺之气,抵抗力差、容易疲劳的人可以经常吃点儿。

最后我们看一下大名鼎鼎的五红汤:红小豆、红枣、红花生、红糖、红山楂

大家可别小看了这「五红」,它们的结合,把养脾胃、补气血两者发挥得淋漓尽致!而且还很「通」,让你补而不滞,补而不火!

红小豆:滋养心血的同时,还健脾祛湿,避免脾胃滋腻生湿。

红枣:被誉为“脾之果”,枣肉是黄色的,入脾胃,补脾胃的能量很足;枣皮是红色的,红色入心入血液,可以很好的养心养血,对睡眠也好!

红花生:味甘、性平,入脾、肺经。花生是种子,又甘香入脾,脾胃最喜欢这样的滋养了,且又入肺经,有益 气润肺之功。

要用红花生补气血,必须连花生衣一起吃,因为正是花生外那层红衣能够补脾胃之气、补 血止 血!像脾气虚引起的气不固血,引起皮下出血、鼻出血、月经量多、经间期出血等,花生这层红衣能起妙用。

红糖:天然复脉饮,它虽然不能直接补 血,它是能像甘蔗汁一样迅速补充阴液、调补元气、滋阴复脉。而血是最大的阴液,所以人才会感觉是补了血。

山楂:健脾开胃、行气散瘀,用它既能疏通补气血的道路,避免补气血的时候上火。

这么好的汤,趁着今天假期,煮一锅喝吧,把正气补起来,元气满满的迎接新年!做法很简单:

板栗6个,核桃6个,黄芪15克,大枣5个,红花生15克、红小豆25克、枸杞5克、红糖适量,一起放入1L清水里,小火煲1小时即可。

喝”正气汤“的同时,少做伤正气的事情

冬天除了补,我们更要减少不必要的消耗,不然一边补一边漏,吃什么都没用!

平时注意保暖,特别是腿脚、头颈、腰腹这些地方,经常泡泡脚;少吃生冷寒凉、甜腻粘腻、硬物,以免增加损伤脾胃。

避免熬夜、过度操劳,压力大、情绪不好、房事不节制,这些都会损耗气血、伤肝肾;如果你长期身体消耗比较大,还可以吃点黄精;

黄精被誉为道家的“仙人余粮”,特别适合哪哪都虚的人,养阴益气,润肺、补脾滋肾,而且性味平和,大部分人都适合。

图片来源:清华大学出版社《中药学》

《本草纲目》记载:“补诸虚,止寒热,填精髓(肾精、脑髓)”;

《日华子本草》:"补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺。"

像操心劳神、熬夜晚睡、房事过度、说话多、用脑过度、产后等,这些都属于“五劳七伤”的范畴,黄精正好能补上身体的各种虚损,脾胃虚弱、肾虚、早衰、阴阳两虚的人最需要!

三九灸,健脾胃、补元气,藏阳气

现在正处于全年最冷的三九天,有时间的话,经常艾灸足三里、关元穴、神阙穴,对提 升正气很有帮助。

俗话说:「常灸足三里,胜吃老母鸡」,足三里可调理脾胃、补中益气、疏风化湿、扶正祛邪。

关元穴,就是我们常听到的「丹田」,是男子藏精、女子蓄血之处,同时还是脾经、肝经、肾经与任脉的交会穴,按揉它可补 肾温阳、温通经络、理 气和血、补虚益损。

神阙穴(肚脐),就是元神的门户,它有任、带、冲三脉通过,联系五脏六腑,它位于人体中央,其上为阳,其下为阴,介于二者间是调整脏腑、平衡阴阳的枢纽。

三九天经常灸这三个穴位,可以培补元气,温补阳气,强脾肾,怕冷;吃凉拉肚子;腰冷痛;抵抗力差的人尤其需要。

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