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前言毛主席一生艰苦奋斗，生活俭朴。
新中国成立后，物质条件改善，毛主席的生活水平也和广大人民群众一样，都有了提高。
然而很多媒体，却常常将毛主席的生活描述成“苦行僧”。
饮食不挑剔毛主席一生艰苦奋斗，与人民群众同甘共苦，这是他的伟大品格。
但这并不意味着，他一直过着“苦行僧”般的生活。
毛主席的政治秘书林克、机要秘书张玉凤，还有他身边的生活管理员、保健医生等人，都曾在回忆录中讲述过主席日常生活中的故事。
在他们眼中，毛主席不只是一个伟人，也是一个拥有七情六欲的普通人。
在生活上，他有自己的兴趣爱好，特殊的生活习惯，偏爱的饮食，甚至是戒不掉的小嗜好。
以饮食来说，在中南海，主席身边是配有专职厨师的。
但比起特级厨师做的那些精致菜肴，毛主席更喜欢吃家常菜。
他有一道经常吃的菜，叫泥鳅蛋羹，做法很简单。
泥鳅一般人不大爱吃，总觉得它上不了席面，可主席却很喜欢。
还有像烤白薯、烤玉米棒这些农村经常吃的食物，主席也特别喜欢。
素菜里面，像是马齿苋、苦菜这些野菜，主席也都很爱吃。
但大部分时候，毛主席工作繁忙，吃饭时间也不稳定。
他也不提要求，伙房给他做了什么，他就吃什么。
一开始，身边的卫士还经常观察主席的饮食习惯，数他每道菜吃了几口，琢磨他喜欢吃什么。
有段时间，他们发现主席似乎很喜欢吃茼蒿，因此就经常做这道菜。
最后才知道，其实主席忙起来的时候根本不在意吃什么。
他的心都在工作上，哪道菜离他近，他就多夹几筷子，想快点吃完罢了。
困难时期，毛主席也和全国人民一样，很久不吃荤菜，经常就只吃一些粗粮、青菜。
主席自己提出不要给他做肉菜，他说：“全国的老百姓都是这样，我一个人吃了不舒服啊。”
然而许多文章对这件事夸张放大，称：
毛主席在困难时期吃不上肉，一个月不吃一粒粮食，只能靠吃野菜充饥，还得了浮肿病。
如果真的是这样，那负责毛主席生活和健康的工作人员就是工作不到位了。
就算他们不在意，中央也不可能坐视不管的。
实际上，主席确实一辈子生活俭朴，但他身边的厨师、保健医生，却不能不在意他的一日三餐。
比如说主席曾经喜欢吃红烧肉，但每次准备这道菜时，量都不多。
有人就说，伙房舍不得给主席吃红烧肉，或是说主席吃不上肉。
可实际上，这是因为工作人员给主席安排饮食的时候，比较注意科学搭配。
红烧肉吃多了不健康，要以解馋为主，且必须是瘦多肥少才行。
建国后，全国人民的物质条件都提高，毛主席的餐食水平自然也有很大改善。
主席非常喜欢的一个食物，是武昌鱼。
每次到武汉，他除了要游泳横渡长江外，就是一定要吃武昌鱼。
武昌鱼营养价值很高，肉质鲜美，离开武汉，毛主席也对它念念不忘。
武汉东湖梅岭宾馆的服务员王天亮，自上世纪五六十年代起就开始往北京送武昌鱼，被称作“梅岭送鱼人”。
一开始条件简陋，王天亮用塑料袋装鱼，再乘火车赶往北京，途中还需灌氧气以保证鱼鲜活。
后来王天亮与主席身边的管理员吴连登想出了改良方法：用帆布袋与钢管骨架来装鱼。
这样一次就可以运送多条武昌鱼至玉泉山养殖。
1976年，毛主席生命中的最后一个春节。
当时他卧病在床，吃不下太多东西。
张玉凤就给主席喂了几口米饭和他最爱的武昌鱼，这也是他最后一顿年夜饭。
穿戴不讲究毛主席对饮食不挑剔，对衣服、穿戴、生活用品之类的，就更是没什么要求了。
他穿衣很节俭，不在乎是新是旧，能穿就行。
毛主席有件睡衣，他穿了快二十年，打了几十个补丁。
但那件睡衣是苜蓿棉的，而且是专门请服装店的师傅为主席定制的。
主席访问苏联时，工作人员担心他要坐十几天火车太疲惫，因此特意为他准备了一双皮拖鞋。
这双拖鞋主席穿了很久，缝缝补补的，破旧到被工作人员当垃圾扔了两次。
由此可见，毛主席穿打补丁的衣服、鞋子，完全是由于他个人始终保持着艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。
而不是因为当时的物质条件差，生活艰苦。
但鉴于此，又有很多文章写到：毛主席就连会见外宾，都穿着带补丁的衣物。
还说他接见英国首相艾德礼时，裤子上的针脚密密麻麻的，袜子上也是补丁。
工作人员还提醒他，要他动作小一点以免把裤子撑破，袜子也尽量不要露出来。
毛主席身边的政治秘书林克听到这样的说法，觉得非常可笑。
他说，如果这是真实的情况，那完全就是工作人员的失职，对工作太不负责任了。
据林克回忆，主席在生活上确实不怎么讲究，见内宾时，他的着装通常也比较随意。
但是每次会见外宾，主席都特别重视礼仪。
衣服的样式、料子，他都无所谓，但必须要整洁、合身。
不要说工作人员不可能出现这种失误，就是主席自己也不会穿着这样不得体的衣服去见外宾。
还有的文章写：
毛主席睡觉盖的毛巾被，又旧又糟，用手一捅就破。
对于这样的说法，林克以“离奇”来评价。
据林克说，毛主席的屋子是恒温的，所以他睡觉一般只盖毛巾被。
主席日理万机，工作非常忙碌，必须要有好的睡眠才能保证健康。
如果毛巾都烂成了那样，他怎么能好好休息呢？
以当时的物质条件，衣服、被子打几个补丁是正常情况，但根本不至于到那种程度。
很多人似乎觉得，刻意把毛主席的生活形容地非常艰苦，就更能彰显其伟大。
但事实上，那些失真的说法，只会让人觉得荒谬可笑。
毛主席的伟大品格与形象，从来都不需要用那些夸张、扭曲的描述作衬托。
参考资料《毛泽东秘书：主席没有打着五颜六色补丁的内衣》 人民网
《毛泽东饮食二三事》 中国共产党新闻网
