清明前后就可以进行露地移栽茄子了！前几天有网友私信说，农谚“茄子栽荚，辣椒栽花”是否正确，究竟茄子是栽大苗好，还是小苗好呢？对于这问题我是这样回答的：
要想知道栽大苗还是小苗的问题，首先需要弄清茄子根系生长的特点及规律。茄子是一种直根系，深根性蔬菜，其根系的构成是主根和侧根。主根的特点是粗壮且垂直生长旺盛，通常可深入土壤1米至1.6米左右。侧根则在土层中水平方向延伸，长度至少在80厘米，土壤疏松的至少120米之间，并在这个范围内分生出许多向下的根，使得大多数根系分布在地表层以下约30厘米的土层中。
另外，茄子的根系木质化程度较早，这导致其再生能力相对较弱，因此，茄子需要栽荚，即小苗移栽。这样可以比大苗移栽少伤根或不伤根。尽量使主根入土较深，满足茄子的叶片数量多蒸发量大而需水多的特点。从生产实践看，农谚所说“栽荚”，即子叶展，真叶没露出前，这时移栽有些过早，因苗过小不易操作，容易碰伤幼嫩的根、茎。再者根系尚未形成，栽后不易成活。一般应在4～6片真叶时定期为好。这时根系基本形成，缓苗快，定植后发苗早，容易形成壮苗，早搭丰产架子。
随着社会进步，农业科技的发展，育苗技术的改进，如育苗盘、嫁接育苗、营养鉢育苗技术的应用，使所育茄苗进行带土坨移栽，因根系在土中不伤根，这样可以使移栽苗尽量大些，一般可带蕾移栽。这些技术的应用，茄子栽荚的说法将成为历史。
综上所述，“茄子栽荚”是前人根据茄子根系的生长特点，即主根深而直，侧根横向生长，根系木质化较早，再生能力不强的特点，所总结出的生产经验。在今天仍有指导生产的作用和借鉴的意义。例如少量种植为了省事，不采用任何措施，随意育苗，就要栽早些。大面积专业商品种植，采用现代育苗方法，就不需要考虑小苗移栽，还大苗移栽后发棵早而快，可使茄果早上市。适合生长在土层深厚、排水良好的土壤中。
茄子移栽的壮苗标准是（营养钵苗）：秧苗苗龄60～80天，株高15cm左右，长出7～9片真叶，叶片大而厚，叶色浓绿带紫，茎粗、黑绿带紫，长花柱已现大蕾，根系多、无锈根，全株无病虫害，无机械损伤。
营养土育苗壮苗的标准是：苗龄40～45天，株高8～10厘米左右，有绿叶4～6片左右，叶片厚而浓绿，茎杆带有紫色且粗壮，根系发达都是白根，无病虫。
