来源：美食探索家

美好的一天始于一顿丰富的早餐，早晨吃好才能保证全天的充沛精力。在中国，早餐是非常受重视的，今天我们来谈谈全国各地的经典早餐。

说起早餐，阳仔立刻想到北京的豆汁，对于外地人来说，这种饮品可能有些挑战，尝试过一次的人往往不会再试。与此相似的还有河南的“胡辣汤”，不过从味道上看，胡辣汤更胜一筹。

胡辣汤被认为奇特，主要是因为它的外观。初见时，卖相可能会让人犹豫，但一旦你品尝过后，就会发现其浓郁的香辣味道十分令人着迷。胡辣汤没有固定的佐食，你可以根据个人的偏好搭配油饼、包子、锅盔等食物，每种搭配都相得益彰。因此，品尝美食时，味道往往比外观更重要。

山东的早餐在很多人印象中似乎离不开煎饼，但实际上，如今的山东早餐已不再局限于此。包子、火烧、黄豆面、糁汤成为新的主角，而煎饼虽不如从前那般常见，但偶尔搭配早餐仍能唤起一份简单的幸福感。

向东走，来到内蒙古，这里的早餐以扎实著称。并不是因为味道如何，而是内蒙古人的热情好客常常让人难以招架。这里的早餐丰盛，以肉类为主，如羊肉包子、羊扒、羊杂汤等，让人充分感受满足，但也可能短时间内迅速增加体重。