在这个春意盎然的早晨,我决定尝试制作槐花牛乳馒头。当香气从厨房飘出,那一刻,幸福仿佛被具象化了。🌈
一、准备材料:
- 面粉:500克
- 牛奶:240克
- 酵母:5克
- 白砂糖:10克
- 槐花:80克(洗净晾干)
📸二、制作步骤
1. 将面粉、牛奶🥛、酵母和糖混合,揉成光滑的面团。 🌷
2. 将面团放置于温暖处,待其发酵至两倍大。
3.将洗净晾干的槐花加入面团,再次揉匀🍃
4. 将面团分成等份,整理成馒头生胚,进行二次发酵。
- 发酵完成后,放入开水锅中蒸15分钟,焖5分钟。🔥
🍵当热气腾腾的槐花牛乳馒头端上桌,表面虽然因槐花的加入略显不规则,但散发着诱人的香气。咬一口,牛奶的醇厚与槐花的清甜在舌尖绽放,那一刻,所有的忙碌与疲惫都烟消云散。💞