分享一款绝美到令人心动的紫色系维也纳咖啡!这不仅是一杯咖啡,更是一场视觉与味觉的双重盛宴,每一口都弥漫着浪漫与梦幻的气息。🌈💜
- 浓缩咖啡:1份(约30ml)
- 鲜奶:200ml
-紫薯粉:15ml
- 冰块:150g
-淡奶油:100ml
- 代糖:适量(根据个人口味)
-可食用玫瑰花瓣:少许
-清香木:几片
1. 萃取一份浓缩咖啡,倒入杯中备用。浓郁的咖啡香气瞬间弥漫开来🍃
2. 在另一个杯中,加入200ml鲜奶和15ml紫薯粉。
- 搅拌均匀,直至紫薯粉完全溶解。💞
- 加入150g冰块,搅拌均匀,让牛奶变得清凉爽口。
3. 取100ml淡奶油,加入适量代糖和少许紫薯粉。
- 用电动打蛋器打发至出现明显纹路,但仍有流动性,制成紫薯奶盖。🍀
4.将紫薯牛奶倒入装有浓缩咖啡的杯中,形成美丽的分层效果。
- 缓缓倒入打发的紫薯奶盖,覆盖在牛奶上方。
- 再取适量打发好的淡奶油,点缀在奶盖上方。🌷
5. 撒上少许可食用玫瑰花瓣,插入几片清香木。
📸小贴士
- 紫薯粉可以用蝶豆花或薰衣草糖浆代替,根据个人喜好调整颜色和风味。🍹
- 打发奶油时,注意不要过度打发,以免影响口感。
- 装饰材料可以根据季节或个人喜好进行更换,如使用薄荷叶、柠檬片等。💜