（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）针对部分消费者反映预包装食品（含食品添加剂）生产日期、保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，国家市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），推动食品企业积极采取改进措施，方便消费者清晰辨识。

阎良区市场监管局闻令而动，食品科、食药执法中队、各市场监管所联合对辖区大型超市、食品批发商户、校园周边食品店进行监督检查。

倒逼优化标签设计

检查中，监管执法人员要求各经营者立即根据《公告》要求，对店内食品进行全面自查，减少或停止进购标签不符合要求的食品，倒逼食品生产企业规范食品标签标识设计，优化生产日期和保质期标注方式，让日期“更醒目”。

合理进行食品分区

执法人员对食品库房、食品现场制售操作间进行了认真检查，鼓励食品经营单位设置临期食品专区、食品退换货专区，合理区分临期食品与正常食品，抓好食品销售和过期食品下架销毁管理，推动食品经营主体建立过期食品预警机制，认真做好“退市下架台账”，保障消费者的合法权益。

持续规范食品管理

逐一检查店内散装食品标签、食品储存条件、三防设施设备、进销货票据等情况，要求经营户严格落实食品隔墙离地制度、食品添加剂使用规定、散装食品标签标识、食品通风及“三防”规定，现场指出存在问题，督促经营户完成整改。

食品标签承载着保障食品安全、传递食品信息的重要功能，生产日期和保质期看似是一个不起眼的细节，却是架起食品生产主体与消费者之间沟通与信任的桥梁。阎良区市场监督管理局将进一步加大检查力度，严厉打击生产经营过期食品、标签不合格食品等违法违规行为，为广大人民群众营造一个安全、放心、健康的消费环境。

来源：阎良区市场监管局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）