（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为全面压实校园食品安全主体责任，有效防范学校食堂潜在风险，全力筑牢师生饮食安全防线，凤县市场监督管理局开展校园食品安全专项监督抽检工作，护航广大师生“舌尖上的安全”。

此次抽检坚持问题为导向，以粉条、鲜面条、蔬菜、食醋、食用油为重点，执法人员和第三方抽检机构严格按照抽检程序，认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节。同时，辖区监管人员对学校就餐场所、操作间环境卫生、进货原料索证索票、食材贮存、食品留样等进行全面检查，并要求学校进一步落实主体责任，严格遵守食品安全相关法律法规，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全风险隐患。此次监督抽检共完成抽检样品15批次。

下一步，凤县市场监督管理局将持续加大抽检力度，充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，坚持全面排查校园食品安全风险，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。

来源：凤县市场监督管理局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）