亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天给大家分享一道简单好吃的红烧肉，不放酱油不放水，一点腥味也没有。首先准备1块3分肥7分瘦的五花肉，切成小块在锅中烙一下去毛去腥，放到清水中用刀彻底刮干净，改造成一厘米左右的小块。锅中做水，冷水下锅，将五花肉焯下水，放入少许姜片、啤酒或者料酒，放入少许米醋，放米醋可以有效地去除肉腥味，开锅以后撇去浮沫煮一分钟，然后捞出控水备用，准备小片，冲断一个八角，两片香叶，一点点桂皮，一颗干辣椒，再来少以冰糖。

锅中不用放油，放入焯水的五花肉煸炒，先将五花肉煸炒出油，这样吃起来才不腻。彻底炒出油以后将五花肉到出控油，炒出来的猪油不要扔掉，可留着炒菜用非常的香，锅中留一点底油放入冰糖，小火将糖熬至融化，糖熬制枣红色，冒泡时迅速放入五花肉，快速翻炒均匀，使每一块五花肉都挂上筛，做红烧肉只要糖才炒得好，酱油是完全没有必要放的。

放入准备好的小料，继续煸炒出香味，然后倒入啤酒，用啤酒代替水做出来，味道更香更浓，而且做出来一点行为也没有，啤酒没过肉，一次性加足，中途就不要再加了，放入一小块腐乳，放腐乳做出来味道更加香浓醇厚。红烧肉要想好吃，必须用砂锅小火慢炖，砂锅底部放入少许香葱，少许姜片，将红烧肉倒入砂锅中，放入几粒冰糖。

我们第一次用冰糖炒的是糖色，它只是起到上色的作用，一点甜味也没有，盖上盖子，小火炖50分钟，中途千万不要掀盖子，50分钟后掀开盖子，满屋飘香，这个时候肉已经炖得非常软烂了，用筷子轻轻一插就能插动，拣出葱姜药料，放入适量的盐，做红烧肉盐要最后放，否则肉吃起来会发财。开中火再炖10分钟，收一下汤汁，一到简单好吃的传统红烧肉就做好了，不放酱油照样能做出颜色诱人的红。吃起来一点都不油腻。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。