亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天给大家分享一个河南特色小吃油馍头的做法。首先我们准备300克面粉加入三克酵母粉，再加入5克盐，然后用筷子先把它们充分搅拌均匀，再打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，接着我们少量多次的加入大约200毫升的温水，然后用筷子把他们一直搅拌成这样黏稠的面糊就可以，然后盖上盖子，让他常温醒发一个小时，或者放入冰箱冷藏发酵一晚上。

面醒好后，我们先用筷子搅拌一下，排除里面的空气。这一步我们不要画圈搅拌，以免起筋影响成品的蓬松。油温烧至6成热的时候，我们用勺子舀入适量的面糊下入锅中全程用中火慢炸，中间我们要醒发一下，确保收入均匀，一直炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了。这样做出的油馍头外皮金黄酥脆，里面软嫩鲜香虽然是油炸的，但是吃起来一点也不油腻，用来做早餐也是很好的选择。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。