时光飞逝，似乎转个头的功夫我们就要和2024年告别，迎来2025年。脑海中还是2024年元旦时和朋友欢聚在一起的场景，没成想一回头就看到了2025年的烟火。
元旦是阳历新年开始的第一天，尽管它不像春节一样拥有悠久的历史，但是作为阳历年的开头，也越来越备受大家重视。元旦放假，大家会去附近转转，邀请三五好友聚聚，再不就是回老家陪伴父母共同跨年。不管您元旦和谁一起跨年，记得再忙也要记得“干2事，吃3样”，老讲究要遵循。
干2件事（1）把家里里外都清扫一次
老话说“一屋不扫何以扫天下”，一个小小的家，一家几口人，长年累月住在里面，即使每天都打扫，但是空气中的灰尘还是很多，趁着假期好好清理一次。为什么要在这个时候打扫呢？
一是今年的元旦假期短，去不了远方，不如在家好好打扫一遍卫生，住的也舒服。
二是进入二九了，温度会越来越低。病毒细菌适合在这个样的环境中繁殖，勤打扫也是为了身体的健康。
三是我国的传统文化中，迎接新年是需要把家里的拐拐角角都打扫一遍，为的是除污纳垢，把对人们不好的东西全部都扫走。
（2）多晒晒太阳
据气象台报告，元旦前后全国大部分地区都是晴天。元旦这天如果没有事情不妨多晒晒太阳。阳光不仅给人温度还可以杀菌，何况冬季的阳光并不是很强，晒晒也舒服。
吃3样（1）吃福肉
猪肉在民间被叫“福肉”，因为经济条件不好，吃不起肉，偶尔吃一次肉觉得很幸福。以前只有富贵人家才吃得起肉，所以猪肉又被叫福肉。猪肉做成红烧肉，颜色红润，看着就很吉利。元旦吃福肉，也是期盼未来的日子一直有福气、富贵逼人。
①取出500克的五花肉，放在煤气灶上把猪皮部分烧以下。用刀刮一刮表皮，洗干净后放入锅中。家冷水盖过猪肉，放入葱结、姜片、料酒去腥。开大火煮，水开后捞出五花肉。用温水冲洗以下，切成小块。
②锅中烧油，放入少许的冰糖炒糖色。等炒到枣红色的时候倒入五花肉快速翻炒，倒入老抽，翻炒均匀后焖煮几分钟，让酱油色附着在五花肉中。放入蒜子和姜片去腥，翻炒均匀。
③倒入开水，开大火把水煮开后捞出浮沫，换成小火煮。
④五花肉可以用筷子插进去的时候加盐调味，继续开小火焖煮10分钟就做好了。
（2）吃寿面
冬季里最受欢迎的主食就是面条了，热气腾腾的吃下去全身都暖和了。元旦的早餐或者晚餐可以吃点面条，寓意“条条通顺”。面条在老百姓心中还有“长寿”的寓意，鸡蛋有“元宝”的寓意，煮上1碗，希望全家都健康长寿，未来的路一帆风顺。
①锅中烧水，水开后放入面条煮。等锅中水再次烧开后倒入1勺冷水，继续开大火煮。放入少许的青菜，加点盐、猪油。
②另取一口锅，倒入少许的菜籽油炒香。打入1个鸡蛋煎，两面金黄的时候取出来放入煮面条的锅中。
③面条断生后捞出来放入碗中，再摆上鸡蛋和青菜就可以食用了。
（3）吃“飞黄腾达”
每天都在外奔波，为的就是几两碎银子，用来改善家人的生活。蒜黄是一种含有特殊香气的食材，其杀菌能力达到青霉素的十分之一。蒜黄大部分是黄色的，“黄”与“飞黄腾达”的“黄”同字，因为吃它也多了一层“飞黄腾达”的寓意。
①取出350克的蒜黄，切掉尾部一截，确保口感佳。切好后泡在水中淘洗几次，捞出沥干水分后切成小段。
②把100克的瘦肉洗干净，切成肉丝。加点生抽、淀粉、葱姜水顺时针搅拌一会儿，倒入少许的食用油再次搅拌一会儿。
③锅中放入猪油，倒入肉丝炒。等肉丝炒变色后倒入蒜黄和几根胡萝卜丝，开大火爆炒一会儿。
④蒜黄断生后放入少许的盐调味，翻炒均匀后就可以装盘了。
