大家好，我是浅方营养师。前段时间一位妈妈来找我，说她每天忙工作、带孩子，吃饭总是狼吞虎咽，体重涨到135斤后死活下不去。

我问她：“你吃饭的时候是不是总觉得有人在催你？”她眼眶一下就红了：“可不是吗？饭刚端上桌，孩子就闹着要辅导作业……”

我让她做了一件事：吃到7分饱就停5分钟。五个月后，她瘦了26斤。她问我到底这是什么道理，我说就一个字：“停”。

不是让你不吃，而是学会在吃饭时给自己留一点空间。下面我结合真实研究和生活细节，聊聊这个“停”字背后的力量。

用盘子颜色区分饭菜，眼睛帮胃踩刹车

很多人用大盘子装菜，结果越吃越多。试试这个细节：把主食和菜分开放，主食用深色盘子，蔬菜用浅色盘子。视觉上深色显少，浅色显多，自然控制饭量。

比如晚饭做红烧肉，别直接倒在米饭上，单独盛在黑色小碗里。先夹两块肉配青菜吃完，再碰那碗米饭，至少能少吃半碗。

饭前做一次深呼吸，把焦虑关在门外

很多人吃得多是因为心里装着事。教你一招：盛好饭后别急着吃，双手放在膝盖上，慢慢吸气5秒，再呼气5秒。这个动作能把注意力拉回身体，而不是被情绪带着乱吃。

比如中午赶时间做饭，也别端着碗站着扒拉饭。哪怕只坐两分钟，安安静静吃完半碗，都比慌慌张张吃下一整碗强。

零食藏在看不见的地方，手懒的人吃得少

大多数人吃零食纯粹因为“顺手”。教你个绝招：把零食装进透明罐子，但罐子锁在厨房最底层的抽屉里。想吃得蹲下、开锁、掏罐子，麻烦三次，欲望就消了一半。

比如追剧时别把薯片放沙发上，改放一盆洗好的小番茄。伸手摸不到零食，自然只能吃水果。

那位妈妈现在体重维持在102斤，她说最大的收获不是瘦，而是终于能坐下来好好吃一顿饭，不用再被生活追着跑。

瘦下来的从来不是那些对自己最狠的人，而是愿意停下来，给自己多一点时间和空间的人。