你问为什么凉茶那么苦，广东人还喝得那样淡定自若？因为从小就听妈妈的话，“吃得苦中，方为人上人”。

广东人的“吃苦”能力原来是从小在喝凉茶上被训练出来的。不知是环境问题还是体质原因，反正广东人对上火这事儿特别担心。

外省人把凉茶当中药喝，但广东人是当“水”喝

广东仔：最近老熬夜

妈妈：喝碗凉茶

广东仔：昨晚吃了火锅

妈妈：喝碗凉茶

广东仔：喉咙有点干

妈妈：你还不快去喝碗凉茶……

还有人说，如果哪一天，广东靓仔是否已经长大了的体验之一，就是看他是否会自己主动去买凉茶喝。如果你自觉，那妈妈再也不用担心你熬夜和吃太多垃圾食品。

凉茶，广东人的“续命水”

炎炎夏日，碰上连续加班和吃了一大堆不健康食物以后，没有什么能比喝上一碗凉茶更能让广东人安心。

广东人喝凉茶的时机分两种。在身体出现上火症状之前喝一碗凉茶，这叫“打底”。在放肆吃了一通煎炸热气（上火）、不健康的食物以后喝的话，就叫“补飞”。

网友：凉茶是广东人的续命水，所以不敢去外省的大学读。

外省人把凉茶当中药喝，虽然广东人喝凉茶也是为了功效，但是，更多的时候凉茶亦如水，是不分时候不分情况也无关乎需不需要。在广东人的阿妈看来，你啥时候都容易热气，啥时候都该喝碗凉茶。对，它就像另类维他命Ｃ，是健康食品一般的存在！

一杯凉茶，苦到你怀疑这到底是凉茶还是农药！

没喝过广东凉茶之前，许多人都抱有王老吉的幻想，以前它清清甜甜还下火。但当你喝过一次之后，emmmm……你会发现生活的苦都不叫苦！

喝凉茶是会被同化的

如果你身边有一位广东朋友且ta很经常喝凉茶，日子一长，你也会觉得在广东不喝凉茶尤如在重庆不吃火锅，怎么想都觉得吃亏。

所谓一方水土养一方人，有人说，以前在老家都不知啥叫上火，来了广东以后，不知是心理作用还是在广东住久了体质也变得越来越广东。总之身体一有什么症状出现，广东朋友第一句就劝就是“可能是上火了，喝碗凉茶吧”。久而久之，自己也开始有事没事整碗凉茶，养养命了。

广东人口中的“不苦”

当你问凉茶铺的老板苦不苦，得到的答案永远是“不是很苦”。然后，你喝了一口，站在原地面目狰狞地抖两下，心里直想“master”！这叫不是很苦？命都没它苦！但是此刻醒悟入套已经太迟了，只恨没敢给老板反手一巴掌。

永远不要相信一个广东人对你说：喝吧，凉茶一点也不苦！因为广东人嘴上的不苦，分分钟苦到你嘴歪！

有一种苦，叫妈妈说不苦

喝凉茶通常是一种命令，且要在阿妈的注视之下进行。一方面我无法忤逆阿妈，另一方面我又知道喝了才有陈皮梅吃。

就这样，从五花茶到癍痧、从十二味，到二十四味……广东人真是从小开始一路挑战过来的。最终培养出能“吃苦”的耐力还不是多亏了阿妈。“苦口良药嘛，清热的，你不喝，一会喉咙痛了别跟我说呀！”我喝得面容扭曲的同时，阿妈在一旁看得心满意足。

苦就算了，还贵？

凉茶，一开始是像凉粉一样，骑着脚踏车穿街过巷地边叫边卖的。后来才有了店面，时至如今，价格终于跟中药有一拼了。

凉茶：明明大家都是草药，我还是即买即喝的，凭什么卖得比你便宜。终于，凉茶的价格跟猪肉一样，翻身了！以前一碗二十四味卖4块、6块、8块、现如今，它卖12块！还不送陈皮梅！

其实，广东凉茶有多苦谁喝谁知道，但是，潜移默化之下又觉得越苦越有效果。怎么喝才不苦？唯有拼速度，准备好水，下定决心一口闷下去！在味蕾反应过来之前马上往嘴巴里灌水，仰头一咕噜！恶梦结束！

不知大家有没有喝过广东凉茶？你觉得苦吗？哪一款是你的梦魇？期待你留言分享。

今天分享的“拿凉茶当“饮料”喝的广东人，我真的是很佩服了！”本文文字为原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢。