2025年1月1日，蜜雪冰城再度启动香港上市计划，这一次能否如愿？我们且拭目以待。最新招股书显示：截至2024年9月底，其全球门店数量突破4.5万家门店，同比增长25.3%，近一年新增门店9,000家。

根据灼识咨询的报告，按门店数计，它已经超过星巴克（40199家），成为全球第一大现制饮品企业。【注：现制饮品是指现场制作的非酒精饮料产品，包括现制果饮、茶饮、冰淇淋及咖啡等】

其中，在中国内地的门店数合计40,510家，覆盖31个省（区、市），超过300个地级市、1,700个县城和4,900个乡镇，其中57.2%的门店位于三线及以下城市。

在中国内地以外已开设约4,800家门店，进入印尼、越南、马来西亚、泰国、菲律宾、柬埔寨、老挝、新加坡、澳大利亚、韩国、日本等11个海外国家，是东南亚最大的现制茶饮品牌。来自印尼和越南的收入约占或超过其海外总收入的70%。

公开资料显示：蜜雪冰城成立于1997年，提供现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品，旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。截至2024年9月底，其配送网络覆盖中国内地31个省（区、市）、超过300个地级市，覆盖广度和下沉深度为业内最高。与此同时，覆盖4个海外国家的超过560个城市。

公司设有两大产品研发中心，拥有业内最最大规模的完整端到端供应链体系，在河南、海南、广西、重庆、安徽建有五大生产基地，总占地面积达到79万平方米，年综合产能约165万吨，覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、料全品类食材。

公司采购网络覆盖全球六大洲、38个国家，值得一提的是，蜜雪冰城还在往上游延伸，去年12月18日与君乐宝达成战略合作，共建“雪王牧场”。据悉，该牧场选址于河南新乡卫辉市，占地800亩，计划引入8000头荷斯坦高产奶牛，预计年产奶量可达4.2万吨，将成为首个拥有“自用牧场”的茶饮品牌。

去年前三季度，蜜雪冰城实现收入186.60亿元，净利润34.91亿元，较上年同期分别增长21.2%和42.3%。出杯量约71亿杯，同比增长22.5%；日店均出杯量约662杯，同比增长约4%。核心单品“冰鲜柠檬水”“新鲜冰淇淋”“珍珠奶茶”分别在国内售出约11亿杯、14亿支、3.85亿杯，这也是中国现制饮品行业销量最高的3个单品。

蜜雪冰城一直以“低价”示人，不过就在去年12月，公司宣布北京（东城区、西城区、朝阳区）、广州（越秀区、荔湾区、天河区、海珠区）、深圳（罗湖区、福田区、南山区）等区域门店，堂食、小程序饮品（含冰淇淋系列）门市价加1元。有业内人士分析认为，调价主要是因为运营成本变化、综合市场环境作出的调整等。

昔日霸主星巴克的日子不太好过。2024财年（截至2024年9月29日的12个月），公司实现营业收入362亿美元，同比增长1%；净利润37.61亿美元，同比减少8.82%。全球同店销售额下降7%，美国、中国是其最重要的两大市场，分别下降了6%好和14%。

1997年，星巴克进入中国市场，经过25年发展，已拥有7,600多家门店，覆盖1000个县级市场。【注：截至报告期末，星巴克在全球拥有40,199家门店，中美合计占比61%。美国16,941家，中国7,596家门店】

2024财年，星巴克中国营业收入29.58亿美元，同比下降1.4%；同店销售额下滑14%，同店交易量、客单价分别下滑6%、8%。面对激烈的市场竞争，星巴克中国首次设立了首席增长官（CGO），并任命极越汽车前用户发展部门负责人杨振，旨在吸引年轻的咖啡饮用者回归。