喧嚣热闹的后埭溪路一带，以前是厦门富人聚集地，暗藏不少好吃的老餐厅。比如这家“来来海鲜大排档”，真的是来了又来，我基本上每周和朋友或家人聚餐都会来这，只因他家海鲜新鲜，明码标价，味道又好，特别是几个招牌菜，每次来必点，之前带外地的朋友来吃，他们也吃得特别满意。

地址：后埭溪路22-4号，禾祥美食中心第一间。地铁1号线文灶地铁口步行不到五百米。

环境：真正闹中取静的餐厅，左右两边都是来来家的，有大厅有包间。包间周末尽量提前预定，以厦门区的名字“集美”、“湖里”等命名很有意思，可坐十多人，家庭聚餐、商务宴请都适合。大厅宽敞舒适。

门口是海鲜池，厦门人习惯看着海鲜点菜，看哪个新鲜又想吃就点哪个。招牌小管，午鱼必须要的，今天还奢侈得点了富贵虾，犒劳下自己和家人。

【推荐美食】：富贵虾：今天特意奢侈了一回，点了富贵虾，因为看起来太鲜活了，每一只都有小手臂粗，其实我也是第一次吃，问了推荐做法，说最鲜活的海鲜用白灼是最好的。的确是，白灼最能保持海鲜原本的鲜味。

端上桌非常震撼，超大的盘子一个人都端不动。富贵虾整齐的码在盘子里，还没吃已经闻到鲜味了。

用剪刀剪开一只，哇，好肥美的肉，第一次大口的塞满嘴的吃虾肉，太满足了，而且连前面的小爪子里面都能剔出很多肉，算了一下，一只接近330元，但真的值得，没吃过的朋友一定要吃一次试试。

干煎菜蟹：今天菜蟹的品质直逼膏蟹，用姜一同干煎，肉眼可见满满的膏，当真是膏肥肉满。肉白嫩细腻，肥美到感觉要把壳撑破了，吃半个就非常满足。

黄椒焗小管：来来家首创用黄椒焗小管的做法，现在有其他餐厅在模仿，但的确没一家能超越，每次来的必点菜。将小管切成小块，更加入味，黄椒的辣是清新有后劲的辣，更加激发出小管的鲜，真的是每一口都Q弹脆，部分小管有膏，吃到嘴巴里糯香糯香的。

盐水呛午鱼：午鱼也是必点的招牌菜，和上面的小管在点菜区就可以看到明档烹饪过程，将午鱼切成块摆在厚重的铁锅里呛焗，看似简单，其精华之处是午鱼下面铺了一层五花肉，防止鱼肉粘锅的同时，五花肉的油脂渗入午鱼中，让鱼肉鲜嫩多汁，美味无比。

绣球菌一品汤：闽南人吃饭必点汤。他家好几款汤我都喜欢喝，非常闽南味，用料足且都是小火慢煲，这样才能将食材的精华炖煮释放入汤中。里面有猪肉和文蛤，文蛤特别适合跟肉类煲汤，会给汤增加鲜味，绣球菌脆嫩好吃，汤香浓鲜美。

杂粮煮中鲍：我第一次来他家就点了这道菜，后来每次来必点。香浓的金汤汁，选用新鲜鲍鱼，片成薄片后食用方便，口感脆弹。杂粮有大红豆、薏仁米、玉米等好几种，养生暖胃，汤汁香浓粘稠，趁热食用更美味。

白灼沙虾：虽然点了富贵虾，但是点菜时在海鲜池看到沙虾很新鲜还是忍不住点了。可做白灼或者香辣的，我还是喜欢吃白灼的，这么好品质的虾白灼才最不浪费。虾肉紧实，蘸点酱油醋就很美味。

炒海瓜子：因为有喝酒就点了这个下酒菜，虽然不如花蛤、蛏子那种贝壳类肉多，但它就是吃那个鲜味，一口一个的吃了会停不下来。

盐焗鸽子：鸽子一般都是煲汤或者脆皮做法，想不到盐焗的更好吃，提前有炸过后盐焗，锡箔纸包裹着会将调料的味道都保存在鸽肉中，外皮酥脆里面的肉咬下去还带有汤汁，好吃又不腻。

鲍汁豆腐：每次来都会点，其实很多家都有做这道菜，但它家做的就更好吃，鲍汁入味，口感嫩滑无比，老人小孩都喜欢这道菜。

闽南海蛎饭：上面铺了满满一层海蛎，米饭软硬适中，青蒜粒的加持让饭口感多了一层清爽，晚餐不怎么吃碳水的我都忍不住吃了两碗。

芋泥酥：芋泥控一定要点，外皮酥脆里面芋泥绵软香甜，一定要趁热吃，作为餐后甜点吃很完美。

晚上家庭聚餐我订的餐厅，家人还问我是不是订的“来来海鲜”，真的是来了还想来。每一道菜都好吃，几个必点的招牌菜每次都点确总也吃不腻，今天又吃到了“富贵虾”，真的太满足了。辛苦工作赚钱就是要拿来享受生活的，特别是带上家人，看他们吃的开心我也特别满足。