五指毛桃，又叫五爪龙、五指榕、五指香、土黄芪等，因其煲的汤色如奶又似椰汁，故又被称为五指牛奶。五指毛桃为桑科植物粗叶榕的根，其叶片形似五指，表面长有绒毛，果实成熟时似毛桃，这也是其名字的由来。

五指毛桃植物

在我国华南地区，广泛分布着野生五指毛桃，在北方地区则鲜见此物。在两广和福建等地，五指毛桃既做药材使用，又作为食材被广泛使用，甚至远销到港澳台及海外地区，现在在我国北方地区的消费市场上也常能见到。

五指毛桃全年皆可采挖。采挖出来的粗根多被切片来用，稍细的根条常被折弯后捆扎成把，晒干来用。由于南方天气多潮湿，往往不易晾干，尤其是再晾晒的过程中易霉变，有些人就用磺熏来处理，这样加工出来的产品对身体会有一定的损害。

五指毛桃

中医临床认为，五指毛桃味甘性温，具体治疗功效如下：

1、化湿健脾：五指毛桃能补益脾气，温化脾湿，用于治疗脾虚引起的身体浮肿、多汗、不思饮食、体乏无力等症；

2、行气利水：五指毛桃能治疗水湿内停引起的水肿、肝腹水、带下、风湿等病症；

3、补肺化痰；五指毛桃能补益肺气、行气化痰，用于治疗肺结核咳嗽、慢性支气管炎等疾病；

4、舒筋活络；五指毛桃能舒筋活络，常用于治疗腰身疼痛、跌打损伤等；

5、增强机体抵抗力：五指毛桃含有氨基酸、多糖等活性成分，能有效改善机体免疫力。

五指毛桃

需要注意的是，五指毛桃虽然被广泛应用，但也不能替代药物。尤其是在使用时应结合自身体质和实际病情，并在专业医生的指导下进行。

五指毛桃的生长周期相对较长，由于现在养生滋补市场对五指毛桃的需求量越来越大，野生五指毛桃的资源越来越少，无序采挖和有序保护的矛盾也越来越突出。由利益驱使，现在消费市场上也出现了一些假货，大家在购买时一定要擦亮眼睛，仔细辨别。

正品五指毛桃的有如下特征：表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后现黄色皮部。质坚硬，难折断，木部有众多同心圆。气微香，味甘。

推荐五指毛桃养生食谱：

五指毛桃云苓汤

配方：淮山药15克 茯苓10克 薏苡仁15克 花菇10克 五指毛桃10克党参10克

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