寒冬腊月，朔风凛冽，一碗热气腾腾的粥，不仅能驱散周身的寒意，还能为家人的健康保驾护航。

下面，我推荐这四款粥，滋养脾胃、润燥生津、增强体质，且老少皆宜，做法简单，快为家人煮上一锅吧！

1.南瓜小米粥

南瓜性温味甘，归脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效；小米同样是养胃佳品，能健脾和胃、益肾安神。二者搭配煮粥，是冬季养胃的上佳之选。

食材准备：南瓜 200 克、小米 100 克、红枣 5 - 6 颗、枸杞适量。

详细做法：

1.南瓜去皮去瓤，洗净切块；小米淘洗干净；红枣去核洗净。

2.锅中加水，放入小米和红枣，大火烧开，小火煮 15 分钟左右。接着放入南瓜块，继续煮 15 - 20 分钟，至南瓜软糯、小米开花。

3.加入枸杞，再煮 5 分钟，调入适量冰糖或蜂蜜即可出锅。此粥色泽金黄，口感香甜，南瓜的清甜与小米的醇厚完美融合，温暖脾胃，为冬日增添一份甜蜜的滋养。

2.山药红枣粥

山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等作用；红枣补血养颜、安神助眠，与山药一起煮粥，可全方位调养身体机能。

食材准备：山药 150 克、大米 100 克、红枣 8 - 10 颗、桂圆肉少许。

详细做法：

1.山药去皮洗净，切成小段；大米淘净；红枣洗净去核。

2.锅中倒入适量清水，放入大米和红枣，煮开后小火慢炖 20 分钟。

3.加入山药段和桂圆肉，继续煮 20 - 25 分钟，至山药熟烂、粥汁浓稠。

这道粥口感软糯，香气扑鼻，既能滋补脾胃，又能增强体质，适合全家人食用。

3.百合莲子粥

百合润肺止咳、清心安神；莲子养心安神、益肾涩精，对于冬季干燥引起的咳嗽、心烦失眠等有很好的缓解作用，常喝此粥可滋阴润燥、宁心安神。

食材准备：百合 30 克、莲子 20 克、糯米 80 克、冰糖适量。

详细做法：

1.百合、莲子提前泡发；糯米洗净。锅中加水，放入糯米，大火烧开，小火煮 10 分钟。

2.接着加入莲子，煮 15 分钟左右，再放入百合，继续煮 10 - 15 分钟，至食材熟透，放入冰糖搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。

3.百合莲子粥口感清香淡雅，在干燥的冬天，为家人带来润肺清心的呵护。

4.红薯燕麦粥

红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，能促进肠道蠕动、预防便秘；燕麦片营养丰富，含有多种对人体有益的成分，如β - 葡聚糖，可降低胆固醇、增强免疫力。二者煮成的粥，营养丰富又美味。

食材准备：红薯 1 个、燕麦片 50 克、大米 50 克。

详细做法：

1.红薯去皮切块；大米洗净。锅中加水，放入大米，煮开后放入红薯块，煮 15 - 20 分钟。

2.之后倒入燕麦片，搅拌均匀，再煮 5 - 8 分钟，至燕麦片熟透、粥变浓稠。

3.红薯燕麦粥口感香甜，带有燕麦的独特香气，既暖身又健康，是冬季早餐或晚餐的理想选择。

冬日的寒冷，在这一碗碗精心熬制的粥中渐渐消散。从饮食开始，用心呵护家人的健康，让温暖与营养，伴随每个人，度过一个健康无忧的冬天。