烟雨朦胧，秦淮河畔，南京城仿佛一位优雅的江南女子，举手投足间都散发着迷人的魅力。而这魅力，不仅在于她深厚的历史文化底蕴，更在于那令人垂涎欲滴的美食。对于吃货来说，南京城就像一座巨大的宝藏库，藏着无数令人惊艳的美味。今天，就让我们跟随资深吃货的脚步，一起探索南京城中十家值得你“私人珍藏”的早餐店铺，感受金陵美食的独特魅力！
一、店名：安乐园小吃(王府大街店)
地址：王府大街138号
评价：安乐园的豆沙包，皮薄馅足，口感细腻。一口咬下去，满满的豆沙馅，甜而不腻，让人回味无穷。这不仅仅是一款美味的豆沙包，更是一道承载着南京人童年回忆的美食经典。每一次品尝，仿佛都能让人回到小时候，在安乐园的味蕾之旅中沉浸其中。
二、店名：张记灌饼(丰富路店)
地址：丰富路148号后门
评价：这家铺子经营已经有二三十年了。不论是平日还是饭点，排队的人们都要耐心等上15分钟，周末可能还得再增加5-10分钟。这充分说明了大家对张记灌饼的认可和喜爱。与其他灌饼店相比，张记灌饼最大的不同就在于它的饼。通常情况下，鸡蛋灌饼是在凹槽式平底锅里放少许油，煎至半熟后，再挑开一层饼皮，倒入调味好的鸡蛋液，然后微油煎至两面金黄即可。而张记灌饼则在煎的时候要稍微多放一些油，然后在煎好的基础上放入炉火边炙烤片刻。千万不要小看这片刻的炙烤，它可以让饼皮更香，口感更加酥脆。如果在小镇上，可能会使用炭火或者果木来进行炙烤，这样的话香味可能会更加诱人哦。
地址：秦淮区王府大街50号
评价：这家封神早餐店，简直火到不行！你绝对不能错过他们家的乌米饭团，外脆内软，油条酥香可口！还有他们家的百合绿豆汤，甜度刚刚好，绿豆煮得开花了，口感超级顺滑！如果你喜欢粥，他们家的八宝粥也是一绝！赶紧去尝一尝吧！
四、店名：李记清真馆
地址：打钉巷1号
评价：每逢早餐时分，南京人都会搭配二两锅贴，一碗热汤，再蘸上辣椒酱和香醋，享受这一特色的美食组合。李记清真馆的牛肉锅贴使用菜籽油煎制，高温下散发出诱人的香气，让每个人都垂涎欲滴。锅贴的外皮金黄酥脆，内馅丰富，咬开之后还有咸甜的汁水流出，细细品味时，还能感受到一丝姜味的香气。无论是外观还是口感，李记清真馆的牛肉锅贴都是绝对的美味享受。
地址：秦虹路313号
评价：位于秦虹路的蒋有记，自1922年创立以来，经历了百年风雨的洗礼，但始终保持着那份独特的老味道。而店内最引人注目的特色，莫过于秦淮八绝之一的牛肉锅贴。这道锅贴采用菜籽油煎制出的金黄色面皮，外酥里嫩，口感酥脆可口。而内里包裹着丰富的嚼劲十足的牛肉，一口咬下，外酥里嫩，鲜香的卤汁更是为其增添了一份独特的美味。
六、店名：金中鸭血粉丝汤(萨家湾小区店)
地址：萨家湾西南1门东南50米
评价：这家24小时营业的老店，以其经济实惠和鲜美口味赢得了广大食客的喜爱。不管是深夜加班后的慰藉，还是清晨的早餐，这里都能满足你的需求。经过精心配料，每一口都能品尝到满满的诚意。无论你想尽情享受美食还是填饱肚子，这里都是你的不二选择。
七、店名：徐建萍汤包
地址：热河南路37号-1（热河南路幼儿园正对面巷内）
评价：这是一家位于巷子里的老字号汤包店，以正宗的鸡鸣汤包而闻名，已经传承了两代人。尽管店面很小，装修环境比较老旧，但在用餐时间，人们会排起长队等候，才能品尝到美味。每笼汤包售价16元，一笼有8个，每个汤包只需2元，价格实惠。这里的汤包是现场包制、现场蒸制的，皮虽然薄，但不易破损，肉馅也非常饱满，总体来说非常美味可口。
八、店名：华福面馆
地址：新街口街道相府营4号2单元106室
评价：来尝尝这碗正宗的南京皮肚面吧！这碗皮肚面非常地道，里面的皮肚是用猪肉皮炸制而成的，吃起来既脆脆的，又不会太油腻。一碗这样美味的皮肚面真的太让人垂涎欲滴了！制作过程也很简单，先将青菜和皮肚放进锅里煮熟，同时在另一个锅里煮面条。之后，将猪肝、番茄、木耳加入皮肚锅中，再淋上一些猪油来提香，最后加入辣油调味。将煮好的面条捞出后放入锅中，再炖煮片刻即可出锅！这碗皮肚面的特点就是面多、汤满、菜多、肉足，再加上红亮的辣油，保准能让你的胃口满足又满足！
地址：建邺区茶南兆园22幢64号102室
评价：这碗汤可是桂花红枣味道浓汤哦！特别是对于女孩子来说，我建议点小份就够吃啦。汤圆可是非常大颗的哦！而且黑芝麻和红豆沙的口感都很好，糯叽叽的汤圆香甜不腻。汤的底料是红枣银耳，里面还有黑芝麻和豆沙馅儿，更别提还有桂花赤豆小元宵了。
十、店名：杠子油条早餐
地址：南京市鼓楼区回龙桥7号
评价：大家都知道，制作油条通常需要用手叠、压、拉，但杠子油条的制作方法可不一样哦！它需要用两根小铁棍放入发好的软面中，一滚一拉，油条就出来了。接下来，将它放入油锅中炸至定型。杠子油条煎得表面金黄酥脆，而油条里的鸡蛋则更接近于蒸出来的口感。不仅更嫩，蛋香也完美地融入了油条之中。一口下去，你将感受到外面的油条蓬松酥脆，里面的鸡蛋的香滑软嫩。
南京，这座城市充满了魅力，就像它的美食一样。在这里，每一家店铺都有着自己独特的历史和故事，每一道菜品都承载着南京人对美食的热爱和追求。快来评论区留言，分享你最喜欢的南京美食店铺吧！让我们一起探索金陵美食的无限魅力！
