你可能不知道，我国有超过1.5亿的慢性肝病患者，超过50%的超重跟肥胖患者，而改善肝脏脂肪、降低体重的有效方法则是：进行饮食管理跟加强运动锻炼。

而在饮食管理中，进行间歇性的热量限制是一种高效且容易执行的方法，可以有效降低肝脏脂肪含量。

而间歇性的热量限制的其中一种有效方式就是轻断食，比如，采取5+2轻断食方式，也就是5天正常饮食，2天进行低热量的摄入模式。

2天低热量摄入模式可以是连续两天或者一周中任意选择两天，这2天的热量摄入一般要求女性控制在400-500千卡，男生控制在500-600千卡左右。

值得注意的是，这2天的饮食应该以大量蔬菜、少量碳水、适量高蛋白食物为主，选择轻加工、清淡的烹饪方式，远离各种重油盐、高糖分的加工食品。

研究发现，进行5+2轻断食方式，大概坚持12周时间，肝脏脂肪可以减少20%以上，体重也得到了明显的减少，平均体重下降了3斤左右，自身代谢水平得到了提升，心血管健康指数也得到了有效的加强。而坚持一年的5:2轻断食法，参与者的体重减轻了5-6.8kg。

而相比每天进行热量限制的方式来说，5+2的间歇性轻断食模式更容易坚持下来，大部分人都能严格完成计划，是适合大部分肥胖患者以及肝脏脂肪超标的患者的方式。

如果你想要改善脂肪肝、降低体重，改善身材肥胖问题，不如尝试这个5+2轻断食计划，具体操作方式，可以学习一下：

在正常饮食的五天里，你应该遵循均衡饮食的原则，保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。

早餐，可以选择一份富含蛋白质的鸡蛋和一杯牛奶，搭配全麦面包；

午餐，可以选择一份荤素搭配合理的炒菜，配上适量的主食，如糙米饭；

晚餐，可以选择清蒸鱼、水煮蔬菜以及少量的红薯。

而在轻断食的两天里，女性一般每天摄入约 500 千卡的热量，男性约 600 千卡。

以女性为例，一天可以这样安排：

早餐一杯无糖豆浆和一颗水煮蛋，一个苹果，

午餐一份蔬菜汤和一小份糙米饭；

晚餐一份水煮鸡胸肉和一份蔬菜。

其他时间多喝温开水，避免其他零食的摄入。