最近我们公司来了个东北同事,做事干练,特别能言善谈,平常还跟我们讲一些东北美食,可把我们馋坏了,对于河北人来说平时吃惯了当地美食,对东北美食来说,既陌生又好奇,毕竟经常听说东北菜是多么的好,于是下定决心,有机会了一定要领略一下东北菜的味道。
这不,正好最近公司附近开了个东北餐馆,听说口碑不错,去那里就餐的人络绎不绝,于是我们三人便来到了这家餐馆,刚进门老板就热情地招待,见我们是新面孔,特意安排了个单间。由于没吃过东北菜,不知道味道好坏,三个人便点了四道菜,觉得符合胃口了再点,菜刚点完,老板就笑了,告诉我们吃完可以免单,可把我们乐坏了,心想来对地方了,但是菜端上桌,才知道东北菜不能乱点!都是什么菜,一起来看看吧!
1、东北酱大骨我们几个都是无肉不欢的吃货,对于肉类食物来说情有独钟,于是便点了这道东北酱大骨,菜刚端上桌,就被这香味吸引住了,迫不及待的一人拿了一块品尝了起来,酱大骨吃起来软烂入味,口感不错,而且老板还很细心地跟我们准备了吸管,吃完大骨再吸面的骨髓,可所谓一菜两吃啊!
2、锅包肉对于女孩子来说,酸甜口味的菜品,是完全没有抵抗力的,但是吃惯了糖醋里脊,而东北餐馆里没有,于是就选择了这道锅包肉,这道菜也是酸甜口味的,虽然没有红润的色泽,但是尝过后味道很是不错,甜而不腻,酥香可口,但是尝了几块,就纷纷放下了筷子,并不是说不符合自己的胃口,而是另一道菜又上桌了。
3、杀猪菜来到东北餐馆一定要吃上一回炖菜,那才叫没白来,这个规矩咱都懂,于是在店家的推荐下,点了这道杀猪菜。这道菜是由酸菜、白肉、血肠等各种食材混合组合而成的一道菜,刚开始端上桌的时候,看着没有卖相,以为不好吃呢,但是尝过后,才知其中的美味,此时再来上一碗大米饭,那真是妥妥的下饭菜啊!
4、东北大拉皮荤素搭配吃的才叫满足,如果只吃肉菜难免会腻,于是便点了这道东北大拉皮,算得上一道凉菜吧。菜刚端上桌就把我们愣住了,因为一般餐馆上菜都是用盘子,这个却是用盆,不仅量大,口感好,而且看着也挺美观呢,原来东北菜也可以这么精致,纷纷拿出手机拍下着精彩的瞬间。
刚开始都顾着品尝美食,没有看菜量,起初心想的不够再点,但是吃到最后,还剩了不少,此时才想起,刚点餐时老板说的那句吃完免单,这下才恍然大悟,原来这是“善意的谎言”啊!看来东北菜不能乱点,要提前做好功课,量力而行啊!最后没辙了,只能乖乖打包回去了,毕竟菜量太大了。
这次就餐也给我留下了很深的印象,现在想起还是久久不能忘怀,那么对于这些东北菜,大家又是如何看待的呢?