对于平头老百姓来说，吃是头等大事。随着时代的发展，人们不再只想着吃饱，而是想着吃好，于是越来越多人寻找更有营养的食物。
但是不是所有有营养的食物都能吃，2021年就有一个渔民因为捕捉、食用了一种极危的鱼而被判刑一年四个月。
那他究竟捕食了什么鱼？又为什么会被法律惩罚呢？
捕食被判刑2021年3月6号，对绝大部分渔民来说，是一个普通的不能再普通的日子。在连兴港、恒大港附近的海域上，渔民们该捕鱼的捕鱼，该收网的收网。
渔民老李这天早上正在收鱼网。前段时间，他撒了不少鳗鱼苗网在海里，这天正是收获的时候。一连收了十几张网之后，老李突然发现一张网里的鱼有些奇怪，原来这张鳗鱼网里，混进来一条“外来鱼”。
鳗鱼大都是细长条的，跟蛇相似，这条鱼却不是长条形态，它相对较胖，个头还不小。再看看鱼的头，鳗鱼的头是比较圆的，嘴也不突出，这条鱼的头不仅尖，而且嘴还长长的。
不仅如此，这条鱼的头部皮肤有非常严重的磨损，应该是不习惯在网里待着，想出去却没办法，挣扎了一段时间后放弃了，然后死在了鳗鱼网里。
在和鳗鱼比较后，老李搜索了搜索脑子中知道的鱼种，确认这是一条中华鲟。
知道这是中华鲟后，老李的老婆比较害怕，就让老李把这条鱼扔进海里，就当没看见。老李却有了别的打算。
早知道中华鲟可是非常有价值的，卖一条中华鲟可以挣好多钱，别说是活的，就是死的也挣的比鳗鱼多得多。所以老李就留下了中华鲟，还找了一个经常收鱼的人出售，但是人家没敢收。
卖不出去，也不能太明显地完整留着，老李就把中华鲟开膛破肚，内脏全扔到了海里。中华鲟最明显的就是它的头部，这也不能留，老李就又把鱼头割下来，也扔到了海里。
分割剩下的鱼肉老李把其放在冰箱里冻着，想着如果实在卖不出去就自己吃了。但是三天之后，民警就来到了老李家，警方告诉老李他已犯罪，并会被带走。
随后，民警在老李家找到了冻着的中华鲟鱼块，甚至还找到了一盘被煮熟的中华鲟鱼肉。把这些肉放在一起称重，竟有二十多斤。
在对鱼肉进行鉴定后，官方称这条鱼确为中华鲟，并且此鱼还未成年。最后老李因为犯危害珍贵、濒危野生动物罪，判处有期徒刑一年四个月，并处罚金2万元。
极危鱼类——中华鲟作为鱼类界的活化石，中华鲟不仅是研究鱼类进化的重要对象，更是长江生态环境的“晴雨表”，它在我国和大熊猫一样，珍贵无比。
中华鲟早在白垩纪时期就存在了，是地球上最原始的脊椎动物。尽管地球经历了漫长的演变，中华鲟的形态却几乎未变，因此被称作鱼界活化石。
中华鲟有着独特的生理特征，它们身上一般排列着五行菱形的硬鳞，好像古代武士穿的铠甲一般。它们的嘴尖尖的，从侧面看，头部就像一个大漏斗。
跟其他鱼类不太相同，中华鲟的骨骼大部分由软骨组成，但是又有硬骨鱼的特征，这就给鱼类研究科学提供了研究价值。
作为大型溯河洄游性鱼类，中华鲟“强的可怕”。每年夏秋之交，中华鲟都会从东海进入长江口进行一场艰难的溯江旅行，这就意味着它们要逆流游动长达3000多公里的路。
通常中华鲟游到金沙江去产卵得花费一年时间，在这一年时间里，它们甚至能不吃不喝，全消耗体内的能量。产卵后，中华鲟雌鱼就会返回海洋，幼鱼则呆在原地。
在第二年的春天，长大一点儿的中华鲟幼鱼会顺流而下，到长江口的水域适应、生活。一段时间后中华鲟会进入东海、黄海等海域，变成在海洋里生活的鱼。
中华鲟作为一种可以在海洋和江河里共生的鱼类，对自然环境的启示也是不言而喻的。
在长江水域，生活着许多鱼类和水生动物，中华鲟生活在这里可以维持食物链的平衡，让长江水域的生物物种不至于泛滥。
每年中华鲟来长江产卵时，总会对江底的环境进行一阵“打扰”，也就是搅乱江底，让许多鱼类都感觉这段时间怎么生活乱乱的。
但这种搅乱是十分有益的，它能够让水不再是死水，而是循环的水。水质的改善能够让江底生物更好的生活，也能让长江流域的生态环境更持续发展。
不过，因为气候的变化、人类的干扰，中华鲟的生存越来越艰难，数量也急剧减少。世界自然保护联盟将中华鲟列为“极危”物种，我国也将中华鲟定为国家一级保护动物，并对其进行了一系列保护。
中华鲟是我国明令禁止捕捞、食用的濒危动物，一旦发现有捕捞、食用者，将被处以法律制裁。
可食用鲟类看到这里，有的人可能会心生恐惧，因为自己也吃过“中华鲟”，而且身边不少人也说自己吃过，怎么办，不会都被抓吧？
不用担心，平时我们吃的都不是一级保护动物，而是可以食用的鲟类。有商家可能是为了噱头，称自己的鲟鱼是人工养殖的“中华鲟”，实际上是其他品种的鲟鱼。
现在市面上常出现的可食用鲟鱼有三类，一类是西伯利亚鲟鱼，这类鱼在全球都流行养殖；一类是杂交鲟，比如我国的“鲟龙一号”，这类鱼就是由两种不同的鲟鱼杂交养殖而成；一类是匙吻鲟，这类鱼主要在美国和中国部分地区养殖。
可食用鲟类刺少肉嫩，品质优质，所产的鱼子酱更被多数人追捧，是世界顶级食材。
如今，人工养殖满足了人们食用鲟鱼的要求，但是在享用美味的同时，也请多关注鲟鱼的生存状况。
一定记得不要捕食中华鲟这种极危动物，这样才能让鲟鱼得以长久生存，才能维护生物多样性。
信息来源：
人民日报《痛心！“中华鲟”遭捕杀，嫌疑人被抓时正在烹煮》，2021-3-28
人民网《男子捕到中华鲟后烹饪食用 被判处有期徒刑一年四个月》，2021-6-4
中国长安网《男子猎捕这种鱼被公诉!庭审直播现场40多名渔民线上围观》2021-07-05
