东北的小吃，相信很多朋友都是非常喜欢和向往的吧。尤其是一些饼类的小吃，总是格外地诱人。在东北地区，饼类的面食，通常都是做成主食类的，并不是小吃。

这家烧饼店，在哈尔滨，很是比较出名，生意也是非常不错的，大概一天是可以卖到近万个烧饼的。而且在这家烧饼店里面，烧饼都是现做的，做出来的烧饼，看起来表面金黄，配着各种馅料，简直不要太好吃。

表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特、鲜香宜人....由于口味独特，质优价低，很受市场欢迎，门店前常常挤满排队抢购的食客，前来家门学习的也络绎不绝。

精选小面粉为主料，和面时加入适量水，揉好后放在一处醒面，再揉再醒，经四、五遍工序后，擀成大张面皮，面皮均匀抹上一层油酥，卷成10厘米粗细的面卷，再揪成90克标准的面团。醒好的面团放在盘里，双手整形，8-10分钟后即可出炉。

好烧饼 今日造！