随着夏季的到来,有些朋友似乎对高温格外敏感。稍微活动一下,汗水便不由自主地涌出;品尝稍热的食物,全身瞬间湿透。
这究竟是怎么回事呢?
汗液,本为人体内的津液所化。津液滋养着我们的身体,而流汗过多,则意味着津液的流失。津液流失过多,便会伤及体内的阴气。
阴气一旦虚弱,便无法有效制约阳气,从而导致虚火的产生。虚火旺盛,人便容易感到烦躁不安,口干舌燥,手心发热,甚至引发口腔溃疡,全身各处都可能出现不适感。
津液的丢失,还必然导致气的耗损。因为气与液是相互依存的,液脱则气耗。同时,津液虚少也会影响到阳气的化生,使得整个人身体发沉,四肢无力,经常感到睡不醒,醒来后也缺乏活力。走路、说话、吃饭都感到疲惫不堪,每一天都似乎难以度过。
很多人抱怨夏季难熬,其实这背后很大程度上是由阴阳两虚所造成的。
该如何应对?
补阳,是此时的首要法则。因为阳气的运化,能够使得我们喝进去的水转化为滋养的阴液。但在补阳的同时,也需要给予一定的滋阴,以收敛体内的虚火。这样,才能使得身体内的阴阳达到平衡,恢复正常运转。
一个特别适合夏季的小茶方,它能够实现阴阳双补,非常契合这个季节的需求。而且,所用的食材也都是应季的,酸甜可口,连孩子们都爱不释手。
荔枝乌梅饮,它不仅融合了两种时令水果的精华,更蕴含了深刻的中医配伍之道,能够健脾开胃、阴阳双补。
荔枝乌梅饮
食材:新鲜荔枝7颗,乌梅2颗,大枣1个,冰糖适量。
做法:新鲜荔枝去壳,除冰糖外所有食材倒入锅中,加500毫升清水,煮15分钟,加入冰糖再煮5分钟。
荔枝,被誉为“果中之王”,是夏季限定,不可多得的阳性水果。性味甘、酸、温,入心、脾、肝经。在中医理论中,荔枝具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
李时珍在《本草纲目》中赞其“气味纯阳”,但同时也提醒人们“鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血也”,说明荔枝虽好,但性热易上火,需适量食用。
乌梅味酸、涩,性平,入肝、脾、肺、大肠经。乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛等多种功效。
中医养生强调阴阳平衡,认为人体健康的关键在于阴阳的和谐统一。荔枝乌梅饮之所以能够阴阳双补,正是因为它巧妙地利用了荔枝的温热之性和乌梅的酸涩之性。
荔枝的温热之性能够温补脾阳,散寒滞气。然而,由于乌梅的收敛制约作用,使得荔枝的补阳效果不至于过于峻烈,避免了上火的副作用。这种搭配方式既保证了补阳的效果,又避免了温燥之弊。
乌梅的酸味能够刺激唾液和胃液分泌,生津止渴。同时,其酸涩之性还能收敛浮热,防止津液外泄。这种滋阴效果与荔枝的温热之性相辅相成,使得整个茶饮在补阳的同时也不忘滋阴润燥,达到了阴阳平衡的状态。
需要注意的是糖尿病人要慎用。
夏季气温高,人们往往容易出现食欲不振、消化不良等问题。不妨亲手泡制一杯荔枝乌梅饮,让它的酸甜滋味和养生功效伴随我们度过一个清爽健康的夏天。