根据2019年3月23日内分泌学会年会上的研究，间歇性禁食，在狭窄的时间内吃完——这里是8小时——大大降低了女性患乳腺癌的风险。据加州大学圣地亚哥分校的博士后研究员Manasi Das博士说，他领导了这个研究团队： “改善绝经后肥胖妇女的代谢健康状况可能会降低她们患乳腺癌的风险。”在控制肥胖的负面影响方面，限制时间的饮食可能比限制卡路里更成功，因为饥饿和易怒使得坚持长期限制卡路里更加困难。 研究结果表明，限时饮食的抗肿瘤作用至少部分是由于胰岛素水平较低，这表明这种干预可能对乳腺癌的预防和治疗有效。 探索限时饮食预防乳腺癌的能力，可以提供一种廉价但有效的策略来预防癌症，影响到广泛的患者，并代表着乳腺癌研究的开创性进展。” 胰岛素抵抗和癌症增强之间的联系 事实上，其他研究已经发现，间歇性禁食是一种强有力的抗癌策略，研究人员甚至正在努力获得美国食品和药物管理局的批准，作为癌症治疗的辅助手段，以提高长期生存率。 间歇性禁食的好处 间歇性禁食，也就是说，每天禁食至少禁食16个小时，连续8个小时内吃完所有的食物，有一长串确认的健康益处。 还有其他的间歇性禁食计划，你可以在每周一定的几天里显著减少卡路里，而在剩下的时间里则正常进食。5比2的间歇性禁食计划就是这样一个例子。另一种模仿禁食的饮食，是为了匹配纯水禁食的效果而开发的。 如果不是所有的话，大多数计划都有类似的好处，包括以下几点。关于这些好处背后的科学原理，请参见克里斯·克雷瑟的文章《间歇性禁食：趋势背后的科学》。" 将酮释放到血液中，有助于保护大脑功能，防止癫痫发作、认知障碍和其他神经退行性疾病 促进脑源性神经营养因子的产生，该因子刺激新的脑细胞的产生，并触发大脑化学物质，防止与阿尔茨海默氏症和帕金森氏病相关的大脑变化 女性的生长激素增加1300%，男性增加2000%，11从而促进肌肉发育和活力 降低胰岛素，提高胰岛素敏感性；研究表明，间歇性禁食可以预防和逆转2型糖尿病，这是源于胰岛素抵抗。 增加神经递质去甲肾上腺素的水平，它可以帮助你的身体分解脂肪作为燃料，并有利于你的新陈代谢 上调自噬和线粒体自噬，这将有助于预防大多数疾病，包括癌症和神经退行性变 将干细胞从休眠状态转向自我更新状态 提高线粒体能量效率和生物合成 间歇性禁食的考虑事项 虽然间歇性禁食可能对大多数人有益，但这里有几点需要考虑： 间歇性禁食不一定是一种限制卡路里——这是一种让你感觉良好的做法。如果你的禁食策略是让你感到虚弱和昏昏欲睡，重新评估你的方法。 对糖的渴望是暂时的——你的饥饿感和对糖的渴望会慢慢消散，因为你的身体开始燃烧脂肪作为其主要燃料。一旦你的身体成功地进入了脂肪燃烧的模式，你就会更容易地禁食长达18个小时，并且仍然会感到满足。 当间歇性禁食时，吃真正的食物很重要的——虽然间歇性禁食听起来像是对抗健康不良和超重的灵丹妙药，但它本身可能不能给你提供所有这些好处。如果你想要的不仅仅是减肥，那么你的饮食质量起着重要的作用。