亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

首先头尾各切一刀，这里面有一个小白点，那就是余兴县，我们一边拍打一边把鱼腥线抽出来。像这样就可以了。另一面也用同样的方法去掉鱼腥线，先把鱼头切下来，再把鱼肚子清洗干净，再切成两厘米左右的鱼块。好，切好之后把它放入清水里清洗一下，用小刀把鱼肚子里的黑膜刮干净，这样就可以了。然后控干水分，加入姜丝、葱段、胡椒粉、生抽、料酒、适量的盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟，再来准备点儿配菜。

洋葱切成小块，装入碗中备用，准备一头大蒜切片。生姜切片。和洋葱放在一起备用，准备适量的青红椒切成辣椒圈，如果不吃辣的可以换成青红菜椒，装入盘中备用，最后再准备一块去皮的五花肉切成薄片，放入锅中不用加油，开大火把五花肉的油脂炒出来，炒至金黄色，炒出了很多的油，这样吃起来腻，然后把它盛出来备用。利用五花肉的油把豆腐煎一下，煎至一面金黄，再翻面煎另一面，煎至两面金黄，像这样就可以盛出来备用。

然后倒入葱、姜、洋葱炒出香味，再把它转移到砂锅里。把煎好的豆腐加进来，腌好的鱼肉也加进来，再把五花肉也加进来。加入一勺黄豆酱，多一点生抽，少许老抽，适量的蚝油、胡椒粉去腥。最后加入一瓶啤酒，然后盖上盖子，用大火烧开后转小火。时间到了，我们打开看一下好香，再把青红辣椒也加进来，搅拌均匀，开大火再煮两分钟，收一下汤汁，汤汁收的差不多了，我们把火关掉，鱼肉太香了，这样炖出来的鱼肉非常的嫩，有一点微辣，非常的开胃下饭。豆腐也是吸足了鱼汤，非常的入味，还很香。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。