温州位于浙江省地处东南沿海,以海鲜和山珍为特色,饮食文化融合了闽浙风味,讲究鲜、嫩、爽口。下面介绍一下温州的特色美食小吃。
灯盏糕灯盏糕形似古代灯盏的油炸点心,外皮酥脆如薯片,内馅饱满。馅料一般为:白萝卜丝+猪腿肉+鲜鸡蛋。现炸现吃外酥里嫩,香气四溢。相传始于元末明初,曾是渔民出海携带的干粮。

灯盏糕
猪脏粉猪脏粉是以猪大肠和猪血为主料,搭配米粉,汤头浓郁。猪脏粉是浙江省温州市的特色小吃,也是温州非物质文化遗产。

猪脏粉
温州糯米饭温州糯米饭是温州地区的传统特色早点,其特点是:糯米软糯,配菜丰富,味道鲜香可口。

温州糯米饭
温州鸭舌鸭舌是温州著名的小吃之一,温州鸭舌颜色酱紫,香气扑鼻,味道醇厚甜美,口感独特,韧性十足,颇为耐嚼,肉质鲜嫩多汁。

温州鸭舌
永嘉麦饼永嘉麦饼是温州永嘉县的特色美食,永嘉麦饼已经有1000余年的历史,源出于花坦村,由花坦村朱氏先人所创。永嘉麦饼的特点是:外皮金黄酥脆,内陷丰富,以梅干菜+肥肉+秘制咸菜为主,烘烤后外脆内香,非常好吃。

永嘉麦饼
温州炒粉干温州炒粉干是当地常见的家常菜,粉干细软,搭配各种蔬菜和肉类炒制,味道鲜美。

炒粉干
双炊糕双炊糕是温州瑞安的传统糕点,由瑞安糕点名师李瑞庆于清代光绪年间创制,至今已有100多年历史,是李大同糕点品牌的特色糕点之一。其特点是:口感软糯,有嚼劲,味道香甜,带有浓郁的桂花香,甜而不腻。

双炊糕
温州鱼丸温州鱼丸是浙江温州的传统名点,1998年被定为“中华名小吃”之一。温州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的味道著称,通常用新鲜的鱼肉制成,搭配清淡的汤底。温州鱼丸多为不规则长条形,呈半透明的玉白色。其Q弹爽滑,汤鲜味美,非常开胃。

温州鱼丸
温州还有很多特色美食,欢迎大家评论留言补充。