正月初一到，福气绕门头。暖妈祝全天下所有的朋友新年新气象，事业顺利步步高；家庭和睦乐陶陶，财源广进日日盈。身体健康是福报，平安喜乐伴左右！

除夕刚过，我们就迎来了2025年的第一天，正月初一！正月初一，也叫大年初一，它不仅是正月的第一天，也是全年的第一天，是一整年的开始，所以也被叫作“元朔”。

其次，到了正月初一这一天，各地多半都是直系亲属或者是左邻右舍之间相互拜年；而除了拜年之外，“吃什么”自然就成了这一天极为重要的事情。

虽说，各地的风俗不同，但在正月初一这一天，全国各地的第一餐都会吃“万年粮”！老话说的好：“吃的万年粮，年年有余粮，一辈子饿不着。”

什么是万年粮呢？

万年粮指的就是在腊月时准备的年货，并且这些年货需要足够一家人吃到正月十五结束、当然，各地的风俗不同，有些地方只需要足够一家人吃到正月初三即可。

但是，正月初一“万年粮”的第一餐吃什么，各地却是不同的。所以，今天暖妈就带大家看看全国各地吃“万年粮”的第一餐都有哪些让人馋涎欲滴的美食！

在山东，正月初一的第一餐一定是“钱饺子”！这么说吧，除了大年三十的年夜饭，在整个春节里，不管是大人还是孩子，最期盼的就是这顿饭！

虽说，饺子在北方很普遍，但是正月初一早晨的这顿饺子，里面的馅料却是别有洞天！在包饺子的时候，会提前将清洗干净的钱币包裹在饺子里。

除了包钱币，还会把糖果、红枣、板栗这三种食材分别包入不同的饺子中。那么，这样的饺子有什么寓意吗？

若是吃到“钱饺子”，则表示新的一年，财源滚滚发大财；若是吃到“糖饺子”，则表示新的一年好事连连；若是吃到“红枣饺子”，则表示新的一年鸿运当头；若是吃到“板栗饺子”，则表示早立子。

北京对于正月初一的万年粮更为讲究！一般来说，正月初一的第一顿“万年粮”大多都是吃“饺子煮面”。就是把饺子和面条同煮同食。

饺子形似元宝，面条形似银线，吃饺子煮面有“金丝穿元宝”、“银线吊金龟”的寓意。所以，在这一天不管是有钱的人家，还是寻常老百姓，饺子煮面是必吃的。

苏州的正月初一，有两样美食是必吃的；一是年糕，二是元宝茶。元宝茶，用的是青橄榄和茶叶冲泡的茶水，青橄榄的两头尖，看起来形状如元宝，而苏州人又将橄榄称之为福果，而青与请谐音，顾喝元宝茶有请福之意。

其次，很多地方的正月初一都有吃年糕的习俗，但是苏州的年糕较为特别。首先，大家发现没有，苏州的年糕都是呈方形的，看起来就像古时城墙上的砖块似的。其实，这里面可是大有学问！

相传，在春秋战国时期，赵王勾践围城，将苏州团团围住，城里的百姓按照伍子胥的分许，到相门外掘地三尺，发现城砖居然使用糯米糕做的。原来，伍子胥在“阖闾大城”的时候，生怕有围城断粮这么一日，特意准备好的。所以，苏州人们为了纪念伍子胥的共计，便会在正月初一吃第一顿万年粮时选择吃年糕，以此来纪念他。

上海人在正月初一这一天，头一顿饭必吃汤圆！首先，汤圆圆溜溜的，寓意新的一年团团圆圆，任何事情都顺顺利利；其次，汤圆甜甜的，表示一年好事不断；还有，汤圆有汤有水的，更是寓意有钱有势。

其实，全国各地的“万年粮”都是各有特色，所以，到了正月初一，切记不管有没有钱，大家要记得吃“万年粮”！

以上就是今天分享的内容，问一问朋友们，你们哪里正月初一都吃什么美味呢？欢迎留言分享！如果喜欢暖妈的文章，请帮忙转发一下，非常感谢！