大家好，我是铁锤，今天我们来分享一道美食鸡腿土豆咖喱饭！

先看成品：

第一步：准备用这两个鸡腿来做一个咖喱饭，先把这个鸡腿里面的骨头把它去除掉，然后把鸡肉改刀切一下，切成一丁状。

第二步：切好了之后，后来点料酒，少撒一点盐来点黑胡椒粉，用手抓拌一下，腌个十分钟，再来准备一点配菜。我这边准备的是胡萝卜和土豆，把它改刀切一下切成也是小的块状。

第三步：配菜都准备好了，锅里面来点油，然后先把这个鸡肉先把它干炒一下，胡萝卜先放进去煸炒一下，然后再加入土豆来两勺糖。因为做咖喱的话，里面不需要放任何的佐料，只要放糖就可以了。这个咖喱我用了很多年，真的很好吃，它有很多种口味，我用的都是原味的。这个咖喱的使用方法正常取四分之一块就可以了。但如果想要汤汁浓郁一点，也可以再加一点。如果喜欢吃这种带点奶香味的咖喱的话，可以再倒一点纯牛奶在里面。其实这个步骤加不加都可以。我觉得我之前没有加，也很好吃。

最后一步：开始准备装盘了，把米饭放在盘子的中间，然后把咖喱土豆鸡肉盛在米饭的周边，最后撒上一点黑芝麻，装饰一下这样一份好吃的咖喱土豆鸡肉就做好了。

这个味道非常棒，记得按时吃饭。