春天是一个非常好的季节，因为它是新年的开始，万物开始复苏，即使前年并不尽如人意，在经历了春天之后，仍然感觉到一切又充满了希望。尽管这一季的风沙比较大，但还是抵挡不住大家的喜爱。每次到这个时候，许多朋友都会选择去公园或小林子里踏青，背上小背包，约上几个朋友，带些可口的食物，可以过得很愉快。小编是个非常喜欢玩的人，所以这样的机会更是不可错过，马上就要到周末了，所以赶紧计划吧。除外出购买食品外，我决定自己再做些小点心，吃得健康又放心。由于朋友们都喜欢酸果蔓的味道，所以我就做了下面这个酸果蔓司康，方法很简单，如果你最近也有出游计划，那就一起来做吧。

[菜名]蔓越莓司康。

(二)配料：低面条200克，糖粉30克，泡打粉6克，盐2克，全蛋液30克，奶油45克，牛奶45克，蔓越莓40克。

[生产步骤]：

把以上所需的配料准备好，准备好酸果蔓，酸果蔓就可以干了，超市里都有。其它配料也按相应的克数称好，这样既方便取用，也节约了时间。取一个稍微大一点的容器，放入面粉，泡打粉，盐和糖，把它们充分搅拌在一起。奶油事先要软化，也可以放在微波炉里叮一下。把它放进盆里，带上手套，直接用手把它们抓混起来。

把面粉揉成粗玉米粒状，此时倒入牛奶和全蛋液，使其成团状，直至面层变得光滑即可。

揉好后擀成圆形，放入准备好的小红莓干，把它们混合起来，就像叠被子一样。

再把它擀成薄片，尽可能的薄一点，这样做出来的味道更好。切成长条后，切成小块，其大小要适当。

取一个烤盘，把切好的小块放在上面，在中间要留一些空隙。在表面刷上一层薄的蛋液。

烤箱提前预热，预热时间3分钟。上、下火烧至200度，放入烤盘烘烤18分钟。

时间到了就可以拿出来，可以在上面撒点白砂糖。

刚做好的司康会比较软，晾凉后吃起来会更香。如此可口又解渴的蔓越莓司康，可以包上一些好看的纸盒送人，也可以在外出时带上一些，美味又方便。

[烹调提示]：

不喜欢酸果蔓的味道也可以换成蓝莓干或葡萄干做，方法都一样，味道也很好。

因为里面加了糖粉，所以甜度基本上就够了，出炉后可以不加糖。

烤箱各不相同，所以温度不固定，自己掌握就可以了。