前几天在赤坎区海田美食创意广场-喜苑餐厅喝了一次早茶，感觉不错，尤其是黑松露土鸡粥，值得分享。

喜苑餐厅的正餐，出品精致，味道很好，此前帮衬过几次，而早茶却是第一次喝。

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点了几样茶点～

1.鸳鸯小笼包

灌汤包的形制和味道，不错

2.藜麦布拉肠

这个也不错，有广州布拉肠的风味

3.香煎韭菜饺

尚可。赤坎区的香煎韭菜饺，以华和酒家以前的出品为头牌，不过好长时间没有去，不知道现在怎样了。

4.洽味蒸大肠

微辣，入口软糯，味道不错！

5.黑松露土鸡粥

就是这煲粥，很喜欢。

加入葱花等辅料，气味和味道更好

很喜欢这种混合的气味，口感和味蕾感觉都美妙，入喉入腹，舒服。

归纳一下吃后的口感：

黑松露煮土鸡粥，其独特的香气香味与土鸡肉的鸡味相结合，使粥品香气诱人，菌香飘袅。两样食材经高温融合后，口感丰富‌，鸡肉的鲜嫩，米粥质地的绵滑，加上黑松露在其中起穿针引线作用，提升了口感味觉丰富的多样性。

总体感觉，味道鲜美，香气诱人，口感爽滑，回味绵长，值得品尝。

据说，黑松露煮土鸡粥的营养价值很好，有滋补养身‌，增强免疫力‌，促进消化吸收‌，改善睡眠质量‌，调节内分泌‌等辅助作用。

当然，这样的食补传说，增加了心理暗示，提升了食物的吸引力，有则很好，无也无妨，食物而已，美味就会受欢迎。不过，方便的是，这样的组合使得家庭也可以自己烹饪，这就很好。