鲶鱼焖豆腐是一道以鲶鱼和豆腐为主要食材的菜品，具有鲜香美味的口感。那么，鲶鱼焖豆腐怎么做好吃？鲶鱼焖豆腐家常做法
用料鲶鱼
1条
豆腐
2块
番茄
2个
油
盐
克
生抽
蚝油
勺
姜
片
葱
根
料酒
生粉
鲶鱼焖豆腐家常做法一主要食材：鲶鱼300克、豆腐400克、西红柿3个。豆腐切成小块，西红柿洗净切块，将洗净鲶鱼切片鲶鱼放入碗中加入姜片葱白料酒盐。加1勺生抽腌制15分钟豆腐、鲶鱼煎至两面金黄色
番茄炒出汁倒入煎好的豆腐和鲶鱼倒入酱汁（1勺生抽+1勺蚝油+十200克清水）盖上盖子焖煮10分钟。撒上葱花即可色香味俱全！
鲶鱼焖豆腐家常做法二主料：鲶鱼、豆腐
辅料：西红柿、姜、葱、料酒、生抽、盐
做法步骤1：豆腐切成小块；西红柿洗净切块；姜洗净切片；葱洗净切长段。
步骤2：鲶鱼买的时候可以叫卖鱼的帮忙杀好切块，拿回来后放在碗里加入姜片，葱白部分，料酒，盐腌制15分钟左右。
步骤3：热锅下油，油热后放入腌好的鲶鱼煎一下，2面都要煎哦。
步骤4：然后放入豆腐块，西红柿块，翻炒几下。
步骤5：加入一小碗清水，一勺生抽，盐，大火煮开小火慢焖10分钟左右。
步骤6：出锅前加入葱段，即可装盘开吃了。
