作为妈妈，每天都希望能为孩子准备营养丰富又美味的早餐。下面为您介绍 6 种简单易做的早餐饼，只需早起 5 分钟就能轻松搞定！

一、鸡蛋葱花饼

食材：鸡蛋 2 个、面粉 100 克、葱花、胡萝卜、盐、食用油

做法：

将鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱花、胡萝卜、盐和适量清水，搅拌成均匀的面糊。平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼状。小火煎至两面金黄即可。二、土豆丝饼

食材：土豆 1 个、面粉 50 克、盐、胡椒粉、食用油

做法：

土豆切丝，用清水冲洗掉表面的淀粉。将土豆丝放入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉和少许水，搅拌均匀。平底锅热油，放入土豆丝饼，用铲子压平。煎至两面金黄，土豆丝熟透。三、西葫芦鸡蛋饼

食材：西葫芦 1 个、鸡蛋 1 个、面粉 80 克、盐、食用油

做法：

西葫芦擦丝，加入盐腌制几分钟，挤出多余水分。打入鸡蛋，加入面粉，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄。四、香蕉燕麦饼

食材：香蕉 1 根、燕麦片 50 克、鸡蛋 1 个、牛奶适量

做法：

香蕉捣成泥，加入燕麦片、鸡蛋和适量牛奶，搅拌均匀。平底锅不刷油，放入面糊，小火煎至两面凝固。五、火腿蔬菜饼

食材：火腿、胡萝卜、青菜、面粉 100 克、盐、食用油

做法：

火腿、胡萝卜、青菜切成小丁。所有食材放入碗中，加入面粉、盐和适量水，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄。六、玉米饼

食材：玉米粉 100 克、面粉 50 克、鸡蛋 1 个、白糖适量、牛奶适量

做法：

将玉米粉、面粉、鸡蛋、白糖和牛奶放入碗中，搅拌成浓稠的面糊。平底锅刷油，舀入一勺面糊，小火煎至定型，翻面再煎至金黄。