提到薰衣草，很多人会想到法国，更会想到普罗旺斯这座薰衣草之城。而提起以薰衣草为产业的特色主题的农场，就会想到日本北海道“东方薰衣草”美景的富田农场了。因此，乡村集结号小编今天将要带大家去到日本北海道，去芳香浪漫的薰衣草农场看看。

日本富田农场

日本富田农场 薰衣草花海美景

日本富田农场 薰衣草花海美景

一、富田农场的历史

富田农场的历史可以追溯至1903年，农场主人富田德马从福井县来到北海道，在这个可眺望十胜岳山脉美景的地点开始开辟农场；到了1958年，农场才开始栽培薰衣草，用来做香料的原料，且成功种植了1.5亩的薰衣草；1965年，农场的薰衣草田扩展至18亩；1970年，富良野地区的薰衣草种植面积达到历史最大规模的230公顷以上；但在1972年，薰衣草市场受到合成香料技术和全球贸易的影响，很多农户逐渐退出薰衣草种植市场但富田农场依然选择继续种植薰衣草。

农场的转折在1976年，因一张农场薰衣草花田的美景图被印在了日本国铁的日历上，而驰名全国，也给富田农场带来了好运。从此农场开始有游客来访，打开了富田农场的旅游观光业务。

1977年，农场开始拓展薰衣草加工产业，探索如何制作香包和香水；1980年，富田农场开创了“独立蒸馏”技术，开始生产独家配方的薰衣草精油；1984年，最初的特制香水"富良野FURANO"诞生；1987年，开始制造美容皂，原创薰衣草肥皂诞生；1989年，富田农场彻底转型，全力发展薰衣草产业，进行薰衣草、草药和花卉的种植、加工和销售。1990年，富田农场的薰衣草精油在法国南部举行的薰衣草精油评鉴会上，荣获第一名。此后，农场建设了花人之舍、薰衣草博物馆、薰衣草温室、干花之舍等等的农场配套设施；2008年，富田农场以“东方薰衣草”美景逐渐成为世界著名的薰衣草游览农场。直至今日，富田农场的盛名依然。

二、富田农场薰衣草花田主题特色

富田农场内部有多达十几处的花田，且花田景色各有千秋，包括有

1）传统薰衣草田：这里是富田农场的原点，是日本历史最悠久的薰衣草田，也是日本国铁的日历上的花田出处，这里整面斜坡上种满了紫色薰衣草，为大地铺上了紫色地毯。登上花田顶端，欣赏薰衣草美景的同时，还可以远望富良野盆地的田园风景和十胜岳山脉的自然景色。这片区域的花期从六月下旬至八月上旬，最佳观赏时间为7月上旬至中旬。

传统薰衣草田

2）花人之田：从春天的三色堇到秋天的万寿菊，这片花田是农场的四季花区，这片区域的花期从四月中旬至十月初，最佳观赏时间为七月初至九月下旬。

花人之田

3）幸之花田：位于富田农场的中央，由四种在本农场栽种的薰衣草品种构成的花田，花色互异的四种薰衣草形成了紫色的美丽渐层。花田取名为“幸”，意在祝福每位到访农场的游客都能幸福。这片区域花期从六月下旬至八月上旬，最佳观赏时间为7月上旬至中旬。

幸之花田

4）彩色花田：这里是代表富田农场的花田，以紫色薰衣草为主，搭配白色满天星、红色的罂粟花、粉红色的小町草、橘色的加州罂粟等七彩的花朵，形成了7色彩虹般的绚丽美景。这片区域的花期在七月初至七月下旬，最佳观赏时间为七月中下旬左右。

彩色花田

5）醒目薰衣草花田：栽种的是富田农场的薰衣草晚花品种“醒目薰衣草”。这片区域的花期从7月下旬至8月中旬，最佳观赏时间为7月下旬至8月上旬。

醒目薰衣草花田

6）春之彩色花田：在春天到初夏薰衣草花期到来之前，冰岛罂粟、东方罂粟、细香葱等各色植物已经越过寒冬，逐渐恢复生机，在这片花田盛开了，在这里游客们可以看到春意浓浓的多彩花田，也可以看到还留有残雪的十胜岳山脉。这片区域的花期从5月中旬至6月下旬，最佳观赏时间为6月上旬至中旬。

春之彩色花田

7）秋之彩色花田：在这里，直到霜冻之前，您都可以在此欣赏到代表秋天的醉蝶花以及各种四季绽放的花朵如玫瑰、大丽菊等，这片区域的花田每年七月初至九月下旬，景色最为壮观。

秋之彩色花田

8）森林彩色花田：在森林环绕的斜坡上种满了薰衣草和罂粟花，墨绿色的背景更能衬托出花朵艳丽的颜色。这里还是农场内唯一可以采集薰衣草，制干花的区域。这片区域的花期从7月上旬至下旬，最佳观赏时间为7月中旬至下旬。

森林彩色花田

9）森林薰衣草花田：在茂密的森林间，两边分别种植了两种不同颜色、不同类型的薰衣草，形成了林下深浅不同的薰衣草田。这片区域的花期从6月下旬至8月上旬，最佳观赏时间为7月上旬至中旬。

森林薰衣草花田

10）山区彩色花田：2017年新设的花田，由红色、白色和粉红色的罂粟花组成的多彩花田，在每年七月初至七月下旬，都会吸引不少游客观赏。

山区彩色花田

11）花人花园：这是一个种植着香草类、一年生草本植物、多年生草本植物等近120种作物的花园。花园面积不大，游客可以在行进间就可以享受植物的香气和花儿的魅力。这片区域的花期从五月中旬一直到十月上旬，最佳观赏时间为六月上旬至八月下旬。

12）慈母花园：这是一个庭院小花园，里面生长着有球跟、多年生草本植物、灌木、爬藤植物及果蔬等约50中植物，从早春的福寿草到晚秋的红叶，充满了各种季节的色彩。这片区域由于是农场主祖母生前所悉心打理之处，因此取名为“慈母花园”。由于母亲园的种植种类繁多，每年四月中旬至十月初皆可以进行观赏，但最佳观赏时间是在六月初至八月下旬左右。

慈母花园

13）白桦林：如果红花与绿叶是“相得益彰”，那这200棵桦树组成的天然白桦林，可称为“锦上添花”。独特的白色枝干与柔和的枝叶林荫呈现出一幅美丽景色，更加衬托周遭的薰衣草及其他花田景观。

白桦林

14）温室花棚：为在夏季以外的季节也可以看到开花的薰衣草，农场内部建立了一个温室花棚。除了薰衣草外，还可以看到更多种类的花卉和观赏植物。温室从四月初到十二月初分时段，可以进行观赏，这很好的减弱了季节性对农场的影响。

温室花棚

除了农场内，在富田农场往十胜岳山脉方向朝东约4公里的上富良野地区原本是水田的地方整备出来了适合的土地，种植了日本最大面积的薰衣草田。

农场除了布置了多种花田外，还依据产品的不同特点，设置了多个配套设施，满足不同产品的生产需求外，拓展出了更多的场景体验。包括有

1）花人之舍：这是农场的迎宾建筑，是一个大三角形屋顶的建筑，一楼有商店，展示与销售农场原创的产品，还有咖啡馆和甜品店，售卖美味的冰淇淋和清凉的饮料；二层为富田农场博物馆，介绍了农场的创建历史及农场的重大事件，设有香味体验室，可以让游客了解各种薰衣草的香味，展示蒸馏机等制作机材，让您对富田农场及薰衣草有更深的了解。

花人之舍

2）干燥花之舍：这是日本最大规模的干燥花展示空间的建筑物，花舍内大量使用粉红色系的花材表现出“春天和赏樱花”的干燥花作品，是由荷兰的花卉设计师伦•奥克迈德Len Alkemade所制作的。这里贩售以干燥薰衣草制成的干燥花和干燥花环。

干燥花之舍

3）香水之舍：位于传统薰衣草田，是以售卖香水为主的商店，这里可以参观薰衣草香水、香皂、精油等的制作过程，游客还可以选择自己喜欢的香水来制作“香味书签”。

香水之舍

4）蒸馏之舍：是日本唯一一家使用蒸馏技术从薰衣草中提取精油的工作坊，在这里，游客可以看到蒸馏机的运转，如何将紫色薰衣草提取成为琥珀色精油，同时售卖薰衣草精油和薰衣草蒸馏水。

蒸馏之舍

还有幸之舍，是幸之花田旁边的休憩亭，这里可以在环绕的薰衣草田当中，让游客度过悠闲的时光；森林之舍，这是一处有观景平台的建筑物，可以一览彩色花田的全貌，这里还售卖农场特制的薰衣草冰淇淋；还有罂粟花之舍、在停车场旁的Rapport之舍、展示富田农场一年四季花田照片由石头建造的写真馆等等。

三、案例总结与借鉴

富田农场的发展也是经过了岁月和市场的考验的，农场无论是从产业体系构建、休闲业态打造甚至是产业融合的发展都相当成熟。其中富田农场的产业链条各环节之间无论是从薰衣草花卉种植、薰衣草加工再到花卉销售，每个环节都能做到相互配合与补充，尤其是我们常说的是“农文旅”融合，但富田农场很好的做到了将“生产所属的工业”也融合了进来。

农场产品不以大规模量产为主，而是以二产制作为吸引点，保证了农场产品生产的过程透明，还增设了情景体验，激发出游人的兴趣，从而来带动产品的销售，获得经济收入。不光是在环节上互补，在布置上也充分考虑到了功能和游客的需求，将情景体验项目沿主要干道布置，且项目与花田的功能也是相匹配的，同时也将农业的“产品可视化”，就比如薰衣草都能生产出怎样的产品呢，所涉及的原料到产品，实际的展现在了游客眼前，是可借鉴的涉农工业休闲体验模式。

（完）

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