导语：“吃火锅经常辣成“香肠嘴”？这3种解辣食物，原来喝水最没用！“

火锅应该是现代很多年轻人都很爱吃的，尤其现在是冬天了，吃点火锅热乎一下自己的身子其实是很好的一件事情。而很多人吃火锅的时候都爱吃辣锅，甚至是觉得火锅如果吃清汤的那就是一点意思都没有了，但是辣的火锅其实吃多了不仅是我们的肠胃受不了而且我们的嘴巴也会因为一直吃辣的火锅而变成厚厚的“香肠嘴”。

1、糖吃辣是能解辣的。科学家提出了10%的糖水能有效的缓解辣的程度，而我们市面上喝的可乐、果汁之类的乳酸菌的饮料就都是含糖8%—12%之间的，现在可以为喝饮料找借口了！所以说很多人在吃火锅的时候准备一瓶可乐是很聪明的，但是肠胃不好的人吃了麻辣的火锅再喝冰可乐可能会导致肠胃的不适。

2、啤酒

啤酒中含有的究竟能够和辣椒中的辣椒素进行结合，这能够缓解辣椒素对我们的刺激，所以说啤酒在火锅中受大家欢迎还是很有道理的，因为啤酒是很能解辣的，这也是大家的一个很好的选择。

3、牛奶

在所有的解辣的食品中，牛奶的效果是最好的，尤其是脱脂的牛奶，这是因为牛奶中的酪蛋白能够很快的和辣椒中的辣椒素进行结合，能够有效的把这一类疏水物质包裹起来带走，而且牛奶中又是含有脂肪的，所以说对于刚吃到嘴里的辣椒是能够起到一定的作用的，而且如果是低温牛奶，那么这个解辣的效果就是最好的。

最好的办法就是准备一瓶低温的牛奶，感觉到辣的时候就喝上点牛奶，或者是准备低温的乳酸菌，这样不仅能够消除辣味带给我们的刺激感受，而且还能很好的保护我们的肠道，在吃辣锅的时候就不会使得我们的肠道受到伤害或者是吃完了之后产生拉肚子的现象。但是适当的辣能够起到促消化的作用，而且也能够很好的促进我们的肠胃消化，但是过量食用对我们身体也会造成损害。