开学了,妈妈一定要学会这7种早餐做法,一周不重样

小小评美食 2025-02-16 15:08:44

孩子们都开学了,早餐是一定要吃的,妈妈一定要学会这7种早餐的做法,早起5分钟就能搞定,让孩子吃得好,学得好,长得好,一周都不重样。

一、发面小饼

1. 食材准备:面粉,酵母,盐,鸡蛋,午餐肉,葱花。

2. 步骤:

1. 一斤面粉里面放适量盐,5克酵母,450毫升的温水,搅成软面团,放冰柜冷藏发酵一晚。

2. 第二天拿出来的面团是大蜂窝状的,要给它搅拌排气。

3. 手上抹油揪一小块面团,放入刷了油的锅中,压成中间薄,边缘厚一点的圆饼,在中间打一个鸡蛋,加一点午餐肉丁和葱花,小火烙到两边金黄,就可以出锅。小发面饼特别好吃!

二、鸡蛋三明治

1. 食材准备:鸡蛋,面包片,生菜,火腿。

2. 步骤:

1. 三个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成蛋液,平底锅先不开火,把蛋液倒入锅中,放入两个面包片,两面都均匀的裹上蛋液,撒上白芝麻,待小火煎至蛋液定型翻面。

2. 再放上一片生菜,一片火腿片,适量的番茄酱,再把两边的蛋皮折起来,两个面包片对折,三明治就做好了。有菜有肉有蛋,一口下去满满的营养,孩子很喜欢吃哦!

三、鸡蛋水饼

1. 食材准备:鸡蛋,面粉,火腿,葱花,盐,五香粉。

2. 步骤:

1. 准备一个大空碗,倒入一勺面粉,再加入四勺常温水,搅拌成无颗粒的面糊糊,加入三个鸡蛋,火腿丁,少许葱花,适量的盐和五香粉,搅拌均匀。

2. 电饼铛刷上一层油,倒入一大勺面糊,中小火煎到一面定型,翻煎另一面,这个饼比较薄,很快就煎好了,又薄又软,搭配一杯豆浆,营养美味的早餐就做好了!

四、蔬菜馅饼

1. 食材准备。西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,木耳,葱花儿,蚝油,饺子皮,生抽,鸡精。

2. 步骤:

1. 西葫芦、胡萝卜洗净以后,分别擦成丝加少许盐,杀出水分,吸出多余的水分。

2. 再加入鸡蛋碎,木耳碎,小葱花,调味味放鸡精,13香,少许生抽,蚝油,一勺食用油,搅拌均匀。馅料就调好了。

3. 饺子皮擀薄,然后包成小包子,不露馅儿就行,放入刷了油的平底锅,小火慢煎,煎到两面金黄即可。

五、玉米鸡蛋饼

1. 食材准备:玉米面,白面,酵母,白糖,鸡蛋,牛奶。

2. 步骤:

1. 碗中加入200克玉米面,100克白面,3克酵母粉,30克白糖,白糖可以有效地促进发酵,再打入三个鸡蛋,倒入一碗温水,半瓶牛奶,搅拌成没有疙瘩的面糊,放一勺食用油,搅拌均匀,扣上盖子醒发半个小时。

2. 半个小时以后再把面糊搅拌均匀,排气,接着舀一勺面糊,倒入平底锅中,全程开小火烙一面,再烙另一面,就好了。这样的玉米小饼蓬松煊软,比面包还好吃,老少皆宜哟!

六、紫菜鸡蛋饼

1. 食材准备:紫菜,虾皮,葱花,鸡蛋,水淀粉。

2. 步骤:

1. 紫菜放入锅中,开小火,把两面都煎一煎,这样的紫菜会特别香,撕成小块,放入碗里,加一勺虾皮,再加一点葱花,再加入三个鸡蛋,少许盐和水淀粉,搅拌均匀。

2. 平底锅刷油,将紫菜蛋液倒入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。撒点白芝麻更好吃哦,出锅就抢着吃!

七、香煎萝卜饼

1. 食材准备:萝卜,香菇,腊肠,葱花,盐,胡椒粉,虾皮,面粉,淀粉。

2. 步骤:

1. 萝卜清洗干净以后削去外皮,然后擦成细丝。

2. 锅中水开以后,下入萝卜丝和香菇碎,煮1分钟左右捞出,挤干水分备用。

3. 萝卜丝中放一勺腊肠丁,一勺葱花,盐,胡椒粉,一勺虾皮,再放两勺面粉,一勺淀粉,抓拌均匀。一捏就能成团的状态就可以了。

4. 平底锅刷油,然后把萝卜丝整理成饼状,放入锅中,小火慢煎面,煎到两面金黄即可,这样的香煎萝卜饼好吃又营养!

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评论列表
  • 2025-02-17 07:54

    食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐油炸食品都是同一种怪味