去年，“围炉煮茶”作为新晋网红在社交平台上爆火，成为人们的社交新宠。众多年轻人纷纷走出咖啡厅和酒吧，走进新中式的茶苑，伴着袅袅茶香和烘烤的气息，谈天说地，好不快活。

转眼又是盛夏，“围炉煮茶”换汤不换茶，摇身一变成为了“围炉冰茶”，再次在社交平台掀起打卡热潮。

围炉冰茶场景如何搭建

既是“围炉”，炉子便成为必不可少的物件。与煮茶时的炭火和热炉不同的是，冰茶的炉火是由简单的容器、水和干冰构成的。干冰在水中气化，营造出”身临仙境“的绝佳氛围。

而“冰茶”本质上为清冽香甜的冷泡茶，冷泡茶以香、甜为优先，例如绿茶黄山毛峰、乌龙茶凤凰单丛以及正山堂红茶妃子笑等。冷泡茶搭配枸杞、红枣等养生材料或者水果，在迎合年轻人口味的基础上呈现出更加丰富的搭配方案。

在茶桌上，茶点也是必不可少的元素。与煮茶时更多停留在对花生、柿子、年糕等“烤物”的挖掘上，冰茶摆脱了“烤”的特性，除了常见的水果、果脯之外，冰粉、冰淇淋等消暑神器也被端上了茶桌。冷泡茶搭配清凉的茶点，一个“围炉冰茶”场景便搭建完成。

三五好友围坐在仙气缭绕的茶桌前谈天说地，成为盛夏里随处可见的风景。

围炉冰茶，围住的是好友间的话匣

在各大社交平台上，与围炉冰茶相关的关键词大多数都具有社交属性，如“打卡”、“出片”、“周末去哪儿”等。

“围炉煮茶”和“围炉冰茶”，为当代年轻人的提供一个具有强烈社交属性的场景，在中国传统茶文化和时尚快节奏的现代生活之间营造出一个巧妙的仪式感，引发人们的打卡和分享的欲望。

与此同时，追赶潮流的人们也渴望从拥挤的世俗中脱离出来，寻求一个可以暂时逃避世俗烦恼的惬意场所。在传统文化逐渐被重视和国潮兴起的背景下，“围炉冰茶”的本质与当下人们的社交需求不谋而合。

大量年轻人在分享欲的支配下，邀请好友前往提供“围炉服务”的店面打卡，围坐一团，分享近期的好事坏事，而后将细致调色后的照片上传到社交平台，在互联网中形成二次传播。在这个分享链条中，越来越多的人被带动，形成一波又一波打卡热潮。

不管是“煮茶”还是“冰茶”，本质上都是具有社交属性的工具。茶，作为仪式感的主题，打破了传统茶文化的圈子，进入年轻人快节奏的潮流生活中，一定程度上避免了被束之高阁、“圈地自萌”的窘境，也焕发出新的活力。

作为与社交具有强关联的茶，不断破圈，是发展传承的关键一环。

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