春天到了天气暖和了，街道上明显人多了起来，感觉一个城市都充满了活力，但论国内哪的活力最旺，估计得是上海了，在上海五湖四海的人都能见到，哪的美食都能吃到，当然上海也是有土著的，同样也有属于自己的美食，只不过外地人未必吃的下。

第一个草头圈子

其实就是一种猪大肠，所谓的草头即苜蓿的嫩头，看似精致的上海人其实也好这一口，做法也简单就是大肠红烧过后配上苜蓿，味道仁者见仁见智吧。

第二个冰糖甲鱼

冰糖葫芦吃过，冰糖甲鱼吃过没？据说甜味都渗透到肉里了，南方来的也行能接受。

第三个青鱼秃肺

看到这相信不少人会一愣？鱼还有肺？好吧其实这是鱼肝，准确的说是青鱼的鱼肝，炒完之后淋上汤汁，据说味道不错，就是卖相不咋好。

不知道上面三个你吃过哪个？